La fusión de la montaña y el Mediterráneo Descubre la riqueza de la gastronomía catalana. Está marcada por toda la riqueza de la dieta mediterránea.
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Cómo hacer un huerto en un balcón o terraza.El hecho de que vivas en un apartamento no tiene que impedirte el que puedas cultivar tus propias verduras.Cómo hacer un huerto en un balcón o terraza.El hecho de que vivas en un apartamento no tiene que impedirte el que puedas cultivar tus propias verduras. Siempre y cuando tengas un balcón o un pequeño patio, a ...
2016Un equipo multidisciplinario e interinstitucional, encabezado por Enrique Galindo Fentanes, investigador del Instituto de Biotecnología (IBt) de la UNAM, en México, ha comenzado el desarrollo de invernaderos inteligentes, donde se utilizarán productos biológicos, principalmente biofungicidas, biobactericidas y biofertilizantes.La meta en esos espacios, donde todas las variables ambientales ser ...
Ya llegó el Otoño y en Chile, como en todo el hemisferio sur, se siente …. Días calurosos, días fríos, vientos calientes, vientos fríos. Con su aire nostálgico y el viento revoloteando las hojas por las calles.Es un nuevo comenzar para la huerta!, aún podemos seguir cosechando los cultivos del verano, pero ya esta nueva temporada sembraremos nuevos cultivos.Comienza la temporar OTOÑO – ...
Las semillas son uno de los elementos más importantes en todo huerto. Y puede que te preguntes cuál es la mejor manera de hacerlas germinar rápidamente. Existen diferentes métodos de germinación, y debes tener en cuenta la especie que vas a plantar. Por ejemplo, con la técnica de pre-germinación, el tiempo de espera se reduce en un 70%, y es ideal para hortalizas y plantas ornamentales ...
Conoce el Plan de Emergencia Económica de la Agricultura Urbana a 100 días (+Fotos)La ministra de Agricultura Urbana, Lorena Fréitez señaló que las líneas generales de la iniciativa contemplan el trabajo de registro, articulación, promoción, lanzamiento y distribución de algunos rubros para la población, con el fin de incorporarse al plan de emergencia económica promovido por el Presidente Nicolás ...
La semana pasada os contaba lo mucho que disfruté conociendo Peñíscola. La mañana fue muy intensa y después de la caminata nos ganamos la guinda del pastel: la comida. Peñíscola disfruta de una huerta y unos productos de la marexcelentes. Todo el municipio está rodeado de huertas de mandarinasy alcachofas (y seguro que algún cultivo más que no reconozco, jejeje) y tiene un buen puerto pesquero. En ...
En la entrada de hoy, te voy a hablar sobre cuales son los alimentos que están más contaminados por plaguicidas y me centraré en las frutas y verduras.Ya hace tiempo que quiero saber cuales son las frutas y verduras más contaminadas por plaguicidas en nuestro país y por extensión en el resto del mundo.Yo suelo comprar las frutas y verduras de origen biológico o de agricultores de proximidad que me ...
Alcanza tu sueño te enseña a cultivar tu huerta en macetas (I)
Hemos regresado de vacaciones con las pilas bien puestas. Hoy en Viaje Entre Sabores, Patricia de Pat y Co. Candy Bar no ha guiado por un estupendo viaje por la gastronomía griega.La antigua Grecia cuna de nuestra civilización occidental, es dónde ha nacido la democracia, la política, filosofía, algunos principios de las matemáticas y la ciencia, entre otras cosas. La Grecia moderna es oficialmen ...
Para este domingo de confinamiento, os dejo una ensalada de tomate que es una joya de la huerta valenciana!! Yo soy de las que opinan que las ensaladas son para todo el año, me encantan en cualquier época, haga el tiempo que haga... Y no siempre las que llevan más ingredientes son las mejores...a veces, lo más simple es lo mejor.Como ocurre con esta ensalada, que aún sin llevar el nombre, no puede ...
La albahaca es una de las hierbas de olor más usada por el hombre desde la antigüedad, junto con la mejorana, menta, salvia, ajedrea y tomillo. Durante siglos ha sido cultivada y reverenciada en la India como “Tulsi”, la planta sagrada de Vishnú, en la región hindú y es sembrada alrededor de los templos dedicados a Krishna. Cuando un hinduista muere, es costumbre enterrarlo con una ramita de albah ...
La Filosofía Budista en nuestras mesas La dieta Macrobiótica se fundamenta en la filosofía Zen, y se basa en la relación directa entre la buena alimentación y la salud