leche dorada
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de tenedor
Para 4 personasIngredientes:- 2 cuartos traseros de pollo- 2 cebollas - curry- anís estrellado- 2 ajos en láminas- jengibre - 1 lata de leche de coco- salsa soja- caldo de pollo- aceite- pizca sal y pimienta negraElaboración:Se trocean los cuartos traseros y se sofríen en aceite junto con los dientes de ajo laminados.Una vez dorado el pollo se añade el jengibre rallado, la cebolla picada en trozo ...
Recetas
almendras
Galletas sin harina
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Los carquinyolis se caracterizan por ser unos dulces super crujientes. Aquí tienes la receta que, además, no lleva azúcar
Prepara la Tarta de Santiago, o de Almendras, verás qué jugosa queda
Recetas dulces
Imposible resistirse a estos exquisitos rollos de canela receta de Alma Obregón. Super-tiernos y mega-deliciosos.En mi casa todos les han dado un 10 y han repetido. ¿Os animáis a hacerlos?.Ingredientes:525 gr de harina de fuerza18 gr de levadura fresca de panadero ó 6 gr de levadura seca190 ml de leche50 gr de mantequilla45 gr de azúcar3/4 cucharadita de sal3 huevos MRelleno:75 gr de azúcar moreno ...
pescados
entrantes
Las crêpes son unas tortitas muy finas de origen francés , concrétamente de la región de Bretaña, y que se hace cocinando una mezcla de ingrediente que generalmente son harina. huevos, leche sal y aceite o mantequilla...La masa es básica, y se pueden rellenar de dulce o salado, tan solo hay que añadir más sal o azúcar a la masa según como las vayamos a rellenar.Hoy os dejo unas crêpes saladas, rel ...
Dulce
cómo hacer tortitas de té matcha
receta de tortitas
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Hace poco me introducía en el mundo del Té Matcha colgando algunos post como: batido de té Matcha y plátano, el zumo de kiwi y té Matcha o el delicioso zumo de naranja, plátano y té Matcha. Bien pues hoy voy un paso más allá y he utilizado este denominado “súper alimento” en una receta muy diferente a los zumos y batido: las tortitas.Para 2 o 3 raciones generosas de tortitas de Té Mat ...
APERITIVOS
ENTRANTES
PESCADOS
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La raya es un pescado blanco, exquisito y muy apreciado en la provincia de Huelva. La raya al pimentón es una receta típica y un clásico de mi casa.Pero no sólo de esta forma podemos prepararla pues se presta a mil elaboraciones diferentes. Si sois atrevidos en la cocina, probad y ya veréis como disfrutáis cocinando este pescado. Muy fácil de comer , por lo que para los niños es un pescado ideal.Y ...
Dulces
Las torrijas son un dulce típico de nuestro país en Semana Santa. La receta tradicional de las torrijas es a base de pan del día anterior, de leche y huevos, aunque hoy en día, hay múltiples variedades.Os voy a detallar cómo las hago con mi toque personal:Ingredientes:1 barra de pan duro600 ml. de leche3 huevosUnas gotas de esencia de anísAzúcarAceite de girasolPreparación:Calentamos en un bol apt ...
cenas rápidas
croque monsieur
sandwiches
Hoy toca preparar un clásico de la cocina francesa, de nombre aristocrático y ese sabor tan especial que le da la salsa bechamel unida al queso gruyère.El Croque-Monsieur se come con tenedor y cuchillo, se hace en el horno y sobre todo, se ha de comer caliente.He preparado la versión tradicional francesa, con pan de pueblo, pero también se puede preparar con pan de molde (que sea de rebanada gordi ...
Non classé
La receta de estas rosquillas es muy fácil, y cunde un montón. Vas a ver cuántas te salen.
DESAYUNOS
MAGDALENAS
MERIENDAS
INGREDIENTES:- 3 Huevos enteros medianos- 250 gr. azúcar- 325 gr. harina- 1 sobre levadura (16 gr.)- 1 vaso de aceite de oliva suave (de los del agua)- 200 gr. nata de montar- 50 gr. leche entera- ralladura de 1 limónPROCEDIMIENTO:Batir con la batidora de varillas los huevos con el azúcar. Añadir, poco a poco, la nata y la leche, a temperatura ambiente. Añadir también el aceite, poco a poco. Integ ...
Carnes variadas
Guisos
RECETAS DE COCINA FAMILIAR nos muestra esta exquisita receta y nos cuenta alguna curiosidad como, por ejemplo, que cocinar cordero en cazuela es mucho más sano que en horno. ¿Lo sabíais?
naranjas
helado
cereza
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Una receta muy sencilla y fácil de hacer,que está muy buena y con un toque originalINGREDIENTES:2 naranjas4 rebanadas de pan de molde1 huevo250 gr de cerezas200 gr de azúcar1 cucharada de mantequilla1/2 vaso de lecheHelado del que mas guste (de vainilla, nata con nueces etc).PREPARACIÓN:Lavar y deshuesar las cerezas, exprimir una naranja y echar el zumo en un cazo con una cucharada de azúcar (50. ...
Postres
INGREDIENTES 1 pan brioche 1 l y 1/2 de leche (500 son para la crema) Piel de 1 limón grande 2 palos de canela 150 grs de azúcar (0 20 grs de sacarina) 3 yemas de huevo 2 huevos enteros (para rebozar) 35 grs de maicena PREPARACIÓN Calentamos el litro y medio dr leche junto con la cáscara de limón, 90 grs de azúcar (o 15 grs de sacarina) y los palos de canela. Cuando esté a punto de hervir apagam ...
2tazas de coco deshidratado rallado (200grs)1lata leche condensada1huevopizca de sal3cdas fécula de maízEn un tazón mezcle el coco deshidratado rallado,leche condensada,huevo,sal y fécula de maíz,ya muy bien mezclado con dos cucharas colocar bolitas en una bandeja engrasada o con un silpat,llevar al horno precalentado a 350grados f por 12 minutos o al ver dorar, ya listo con ayuda de una espátula. ...