Hoy un postre para aprovechar ese pan que suele sobrar, o esas magdalenas que se están poniendo duras, o un trozo de bizcocho, suizos o cualquier tipo de bollería que queramos aprovechar antes de que sea tarde.Las combinaciones para hacer un pudin son infinitas, con o sin chocolate, con melocotón, peras o cualquier otra fruta. A mí me gusta mucho la combinación del pan con chocolate ¿no lo merenda ...
Estas Croquetas de merluza son muy fáciles de preparar y tienen un resultado estupendo que alegrará la mesa, ya sea que se utilicen como tapa o un segundo plato con una buena ensalada de vuestro gusto, yo aconsejo rúcula con tomates cherry y un toque de vinagre de Jerez.Ingredientes para las Croquetas de merluza 300 gramos de merluza (en filetes) Harina de trigo 1 diente de ajo 1 cebolla morada 2 ...
Hoy en nuestra cocina tenemos croquetas de chorizo y huevo frito, un bocado espectacular que te transportará al séptimo cielo en cuanto las pruebes. La palabra deliciosas dice mucho pero aún así no es lo suficientemente explícita para describir lo buenas que están. Como no encuentro modo alguno de hacerlo te invito a que las pruebes y juzgues por ti mism@. Sé a ciencia cierta que te van a gustar m ...
Vamos a terminar la Semana Santa con más torrijitas, pero esta vez, con almíbar de miel, para darles un toquecito más jugoso. Ingredientes:- Pan especial para torrijas o 1 barra del día anterior (yo, esta vez, he usado un pan de molde especial para torrijas).- 1 l de leche- 10 cucharadas colmadas de azúcar- La piel de un limón- 3 palos de canela- 3 huevos batidos- Aceite de oliva- Azúcar para espo ...
La tarta Saint Honoré se creó en Francia alrededor del año 1946. El nombre hace honor a Saint Honoré, que era el obispo de Amiens y, además, el patrón de los panaderos y pasteleros franceses. Esta tarta está compuesta de ‘petisús' (especie de buñuelos) y crema de trufa o, también, crema pastelera. La elaboración es un poco complicada, pero el resultado es espectacular. Si tienes tiempo y pa ...
Pan con tomate y mozzarella al horno – Pane raffermo con mozzarella al forno
Seguimos de ruta y navegando por la web con nuevas propuestas y la de hoy es esta… Hoy vamos con un aperitivo bastante sencillo, alguno ya lo habrá probado en casa o en alguna tasca típica de la zona.A continuacion la receta, a que esperas? Ingredientes: 1L leche 70g mantequilla 70g harina 100g chalota 4 huevos de codorniz huevo batido pan rallado Elaboración: Picar la chalota, reservar. E ...
INGREDIENTES (para 4 personas):10 alcachofas100 gr. de foie fresco50 gr de jamón100 ml de crema de leche1 limónAceite de trufaCebolla crujienteSalPimientaELABORACIÓN:Pelamos y cortamos a cuartos las alcachofas quitando las hojas más duras y las posibles pelusas. Las introducimos en un bol con agua fría y un chorrito de limón para que no se oxiden.Una vez limpias, calentamos agua en un cazo con una ...
Cuando esta campaña Silikomart me mandó los moldes tuve una cosa clara y es que con este molde iba a preparar dos recetas. Una en frío y otra en caliente a ver cómo me respondía la silicona. El molde Goal ha resultado ser un éxito en caliente. Me falta la prueba en frío, que es más delicada, pero esa os la cuento en un par de días.... Aunque he de decir que confío en esta marca ciegamente por los. ...
Nunca hasta que he hecho ésta receta había utilizado leche de coco, la he visto cientos de veces en listas de ingredientes pero nunca me había animado a usarla. He aprovechado que en la caja Québox venía una lata de ésta leche para hacer ésta receta de solomillo que ha gustado mucho en casa.INGREDIENTESun solomillo de cerdo2 cucharadas de curry tikka masala1 bote de leche de coco Thai Heritagesal ...
Estos solomillos de cerdo al whisky quedan deliciosos. No te preocupes, no les queda alcohol :)
Leche frita – RECETA TRADICIONAL La leche frita es, sin duda, uno de los postres tradicionales que más me gustan, de los que pedía incansablemente cuando era niña. De hecho, aún recupero esos recuerdos cada vez que veo una porción de leche frita. Seguro que la conoces sobradamente y la has disfrutado en más de una ocasión, así no me entretengo más en presentaciones, empezamos ya con la re ...
Un pastel muy blandito y suave al que podemos añadirle las verduras que queramos. Yo le puse siete, pero se puede hacer sencillamente con cebolla, carne y tomate, incluso sustituir la carne por pescado. Lo vi en el blog Miel y Limón, donde Maribel nos sugiere hacerlo con puré instantáneo, en un día con prisas. Puré:-1 kg. de patatas-1 cucharada de mantequilla-un vasito de leche-sal y nuez mosca ...