Hoy toca hacer una recopilación de recetas de tartas para escoger. Después de la selección de bizcochos esponjosos del otro día quería hacer algo parecido con las tartas. Tartas frías, clásicas, de chocolate, tienes de todas las clases. Dime cuál de todas te gusta más. Como decía Che Guevara: Si no hay café para todos, no habrá para nadie. Lo mismo se aplica a las tartas y así sucesivamente. Te es ...
Ingredientes200g de mantequilla ablandada160g de azúcar200g de harina1 cuchara sopera de yogur griego9g de levadura en polvo3 huevos6g de cacao en polvoUna pizca de vainilla450g de pasta de mazapán (se puede comprar en tiendas de repostería)160g de mermelada de albaricoque Receta - Pasos a seguirPaso 1Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos.Paso 2Añade uno por los huevos y sigue batien ...
Bon appétit amig@s,Un clásico de la repostería norteamericana conocido mundialmente. Hay muchísimas recetas pero esta es la que más me gusta hacer porque utilizo un molde bajo rectangular por lo que las porciones son más bajitas y la mezcla de sabores de las galletas trituradas de la base y el queso queda ideal.Para rematar me gusta poner por encima un coulis de fresas, frambuesas, melocotón u otr ...
Hoy os traigo uno de los dulces tradicionales que personalmente más disfruto: casadielles de Asturias. O también conocidas como casadiellas Si bien aprovecho cada vez que voy al Principado para comerlas, nada mejor que esta receta de casadielles fritos de la abuela para disfrutar de ellos en cualquier ocasión y más ricas que las que se venden en las tiendas. Pero, como siempre, dejadme contaros u ...
Hola!Hoy os traigo un clásico de la repostería británica. La Tarta Victoria, Victoria Sponge Cake, Victoria Sandwich,… Tiene mil nombres. Debe su nombre a una reina, Victoria del Reino Unido, que fue monarca británica desde 1837 hasta 1901. Ahí es nada. Por lo visto, se dice, se rumorea, que a la mujer le gustaba tomarse un trocito de esta tarta con su té, así que la tarta se quedó con su nombre.E ...
BIZCOCHO ESPONJOSO DE LIMÓN Una receta clásica con las que puedes animarte y empezar en repostería. Es uno de mis bizcochos favoritos, ya que aunque a veces me apetece cambiar y probar otros sabores , siempre acabo recurriendo a él.Queda un bizcocho súper jugoso, perfecto como base para una tarta, para acompañar con un café o incluso para comerlo solo Está buenísimo! INGREDIENTES 3 huevos M1 y ...
Este bizcocho Red Velvet se ha convertido en un clásico de la repostería actual para ocasiones especiales. Es típico en Navidad y también en San Valentín por su bonito color rojo. INGREDIENTES 150 gr de harina 8 gr de cacao puro en polvo 150 de azúcar 60 gr de mantequilla 120 ml de leche + 1 cucharadita de zumo de limón o vinagre blanco 1 huevo 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 cucharadita ...
Tarta San Marcos todo un clásico de nuestra repostería que no podía faltar en el blog.La Tarta San Marcos la he preparado muchas veces en casa nos encanta la combinación nata-trufa con la yema tostada,pero para ser sinceros nos gusta que la tarta sea casera o de pastelería de la buena,nada que ver con las industriales,pero para gustos sabores..La tarta lleva un bizcocho genovés con relleno de nata ...
Muy buenos días a todos. Regresamos en esta semana navideña con una propuesta dulce y aromática ...además de una sorpresa!Llevo varias semanas un poco liada con asuntos familiares pero he podido sacar ratitos para escribir este post que tanta ilusión me hacía. Hace tiempo que llevo planeando una receta con toques navideños y de temporada con un molde que llevaba tiempo deseando tener entre mis man ...
Hola muy buenas tardes!!! Regresamos con una receta muy americana. Un emblema de la repostería americana como es el brownie. Ese bizcocho jugoso de chocolate que suele acompañarse de más chocolate y a veces nata o helado. Pues ahora le damos un toque chic a la vez que retro con un pequeño homenaje que le hemos hecho a la película Pulp Fiction del genuino Quentin Tarantino a través del reto de Food ...
Este brownie saludable de manzana y chocolate es toda una delicia. Se hace en un suspito y es esponjoso como una nube. Queda tierno y chocolatoso.Confieso que suleos er la reina del plátano para la mayoría de las recetas saludables de repostería. Pero no sería justo dejar fuera a nuestras fieles amigas las manzanas. Ya lo dice el dicho británco: ” An apple a day keeps the doctor away”. ...
Hola amigas, me encanta el bizcocho casero, hecho con aceite de oliva, esponjoso y dulce.Este le he echado zumo y raspadura de naranja y me ha quedado riquísimo.Hace varios años cuando hice un curso de panadería y repostería me enseñaron ha hacer este bizcocho, es el clásico con yogur y usando las medidas del vaso.Yo de vez en cuando hago este bizcocho para acompañarlo con un chocolate caliente, u ...
El concepto "tres chocolates" es un clásico en repostería, combinar negro, blanco y con leche, y jugar además con diferentes texturas y tamaños ofrece muchas posibilidades. En esta propuesta el chocolate negro se integra en la tartaleta de masa que sirve de base, donde conviven una ganaché de chocolate con leche y una suave mousse de chocolate blanco en el copete. Y lleva otra sorpresita dentro, p ...