comino

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Ingredientes para 4 comensales Zanahorias 500 gr. perejil picado 2 cucharadas diente de ajo 2 unidades aceite de oliva extra 5 cucharadas comino 1 cucharadita vinagre de sidra 2 cucharadas sal marina Raspamos las zanahorias, las lavamos y hacemos unos cortes laterales. Sacamos unas tiras. A continuación, las cortamos en rodajitas, que saldrán en forma de florecitas. Ponemos una cazuela con agua y ...

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Hoy vamos a preparar un salteado de pollo lleno de verduras que está de muerte. ¿Me acompañas?Nos vamos a basar en una de las recetas que viene en la aplicación "Lifesum", de la que ya he compartido recetas como la de Shakshuka de maíz dulce, Curry vegano de garbanzos con brócoli y manzana, Sopa de pollo y arroz, Helado de plátano con granola y Tortitas de plátano y chía. Y ahora sí, vamos con los ...

Huevos-Tortillas y Revueltos

Hacía tiempo que no traía un revuelto, que ya sabéis que me encantan. Como siempre digo, apañan cualquier cena y quedan exquisitos. Siempre que vamos de tapeo mi marido y yo pedimos unos, nos encantan. Uno que creo que no habíamos pedido ni preparado en casa antes era el de espinacas. Es curioso que siempre había preparado tortillas pero nunca revuelto. En esta ocasión le añadí un toque de comino, ...

Alimentación y Recetas anticáncer col ...

La col fue una de esas hortalizas que más se me resistía, la encontraba insulsa a parte de algo indigesta. Con esta receta he recuperado mi relación amorosa con la col. El comino y el vinagre de umeboshi mejoran la digestión de la misma, y la eliminación de los gases que suele provocar; y con este sencillo sofrito queda tierna, suave y llena de sabor.Además, la col o repollo (Brassica oleracea L.) ...

verduras

Ultimamente me ha dado por las cremas de verduras. Buscando entre mis libros de recetas encontré esta receta de crema de zanahoria y comino y como siempre tengo en casa zanahorias, pensé que sería buena idea hacer una crema con ellas. Al principio pensé que podría quedar un poco dulce, pero con las verduras que se utilizan para preparar el caldo, el limón y el comino, lo que queda es una crema muy ...