levantina
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Agenda
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arqueología
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En la redacción de TUMINIYO somos fans del Museo de Almería. Una visita a este edificio se convierte para nuestros niños y niñas en una auténtica lección de historia. Pero es que, además, en él se organizan un sin fin de actividades y eventos pensadas precisamente en ellos, en los más pequeños de la casa. Hoy os queremos hablar de las actividades infantiles previstas en el Museo de Almería durante ...
bebidas...
coktails
Vinos
"Refrany;El cafè cau bé i si es cremaet...també"El café cae bien y si es quemadito ...también.El Cremaet, carajillo, cremat,....etc. En cada lugar recibe una denominación y se prepara de manera similar. En la zona levantina raro es quién no termina el tradicional "esmortzaret" o almuerzo con un buen cremaet o carajillo, aunque está riquísimo también tras una buena comida o cena.Os pongo la receta ...
Zonas de Setas
coto micologico
setas
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La Sierra de Albarracín esconde secretos que te sorprenderían si eres amante de los hongos.
COCINA ALICANTINA
RECETAS SALADAS
ARROZ
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ARROZ CALDERO El caldero es un arroz de pescado de sabor intenso típico de la costa levantina. Tanto en Alicante como en Murcia se puede degustar a lo largo de toda la costa.Tienen mucha fama el Caldero de Cartagena (Murcia) y el Caldero de Tabraca (Alicante)Toma su nombre del recipiente en el que se cocina, el caldero, que es una olla de fundición que empleaban los pescadores.Tradicionalmente se ...
Setas Activas
Zonas de Setas
boletus teruel
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Hacía años que no se disfrutaba cogiendo setas en Teruel de la forma que se esta haciendo este, y lo mejor es que todavía no hay indicios de que pare.Prácticamente todas las zonas seteras por excelencia de esta provincia de Aragón están disfrutando de buenas fructificaciones de setas. Primero fueron las setas termófilas que se activaron con las primeras tormentas y el calor veraniego, a continuaci ...
Cómo hacer una paella apta para diabéticosMery, lectora y socia de eldiario.es, nos hace la siguiente petición en un correo electrónico: "soy alicantina y diabética, lo cual es un problema, porque como buena levantina me encanta el arroz y además, aquí se come de mil maneras. A ver si me ayudáis a descubrir cómo hacer una paella con menos carga glucémica para este verano".La paella es una de las r ...
Varios
Planes
Valencia
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Ciudad de fiesta, antes y ahoraValencia, discoteca y fiesta son dos conceptos que se pueden escribir en la misma linea. La capital levantina tiene historia en cuanto a fiesta se refiere, pues fue pionera en música en la década de los 80. Os vamos a contar un poco, como fue el fenómeno festivo que marcó la juventud de tus padres o hermanos mayores, o que por lo menos lo conocieron. Si quieres conoc ...
Desodorante Natural
¿Qué tal estáis, chicas? Hace un año, os presenté una firma de desodorantes maravillosos (para leer el anterior review, hacer "click aquí"), ¿recordáis?. Pero, gracias a la empresa distribuidora, "Levantina de Organicos", podemos disfrutar nuevamente de ellos. Para recordaros un poquito..., os comento de que se trata de una marca del Reino Unido, que vende una gran variedad de desodorantes natura ...
Salsas
Sin Lactosa
aceite de oliva
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(Votos: 3 Promedio: 5)Las salsas constituyen un elemento indispensable en la gastronomía y marcan el sabor de un plato de manera evidente. Por lo que debes conocerlas a fondo y saber utilizarlas. En el día de hoy te acercaré al alioli, uno de los acompañamientos más extendidos por el sur de España, pero que también tiene cabida en otros lugares. Se llama all i oli en Valencia y Cataluña (all sigi ...
Cultivo de aromáticas
Qué se puede cultivar en el huerto
El hinojo de Florencia es la variedad de hinojo (Foeniculum vulgare) más cultivada en el huerto. Es una variedad del hinojo silvestre obtenida para cultivar en la huerta por los agricultores de Florencia en Italia de hay su nombre.Pertenece a la familia de las umbelíferas igual que el eneldo y las zanahorias. La planta esta formada por unos largos tallos de color verde que pueden llegar a medir 60 ...
Cocina ligera
Carnes
Platos tradicionales
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La alquimia del Fali: fideuá de marisco y atún de almadraba concurso Canal Cocina...
Aragón
Cinco Villas
cut out
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Siguiendo nuestro recorrido por las Cinco Villas hallamos la villa de Tauste donde encontramos dos bellas iglesias que son importantes exponentes de la Arquitectura mudéjar de Aragón, y que en este post podrás contemplar en unas tonalidades que seguro te atraerán visualmente. Introducción a la Comarca de las Cinco VillasSi es el primer post que lees de los que he publicado sobre las Cinco Villas,. ...
familiar
peñíscola
playa
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Ahora que se acerca el buen tiempo seguro que todos estáis cavilando dónde ir este verano de vacaciones. Hace unos días estuve en Peñíscola y la verdad es que es un pueblo muy bonito y cercano, sobre todo si te quedas en la zona del pueblo, si coges el hotel en el paseo marítimo y vas en pleno mes de agosto, seguramente os encontréis una realidad muy diferente. Nosotros nos alojamos en un hotel de ...
Ibiza
ibiza donde comer
ibiza que hacer en dos dias
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Hoy os traigo la Guía: Ibiza en 2 días, qué ver y dónde comer. A través de ella conoceréis cómo llegar a la isla, dónde alojaros barato en San Antonio y, qué ver, qué hacer y dónde desayunar, comer y cenar durante vuestro viaje a una de las pitiusas. Introducción Ibiza rompió con todos los prejuicios que tenía sobre ella. La isla no es sólo fiesta y desenfreno, sino que sobre todo es naturaleza (b ...
curiosidades y humor
nutrición
Alegres y hospitalarios, expresivos, amantes de la pólvora y el fuego y comedores que siempre encuentran una buena excusa para hacer una paella, tirar petardos o sacar una banda de música a la calle ¿Tópicos o un espejo a la realidad? ¿Cómo son los valencianos realmente? Sacándole punta a los tópicos gastronómicos Si hay algo que encontrarás en cualquier top sobre cómo son ...