crema francesa
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cocina
fiesta
Postres
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El pastel vasco es un delicioso postre de identidad vasco-francesa cuyo origen nos remonta al siglo XVIII y a la ciudad de Cambo-les-Bains, donde se hacía solo con harina y se conocía por el nombre de “bistochak”. Se popularizó durante la primera mitad del siglo XIX entre los marineros que pasaban por la zona, quienes lo llamaban “pastel de los vascos” y con ese nombre se q ...
Recetas de postres
Fuente Torrijas muy CREMOSAS – Un postre rico y fácil de hacer Mi receta para unas deliciosas torrijas caseras y muy cremosas Yield: 8 Prep Time: 1h 40 min Cook Time: 10 minutes Print Torrijas caseras muy cremosas By Svitlana Popivnyak abril 9, 2020 Hola amigos, ¿qué tal? para los que no me conocéis soy Svieta, hoy vamos a ver cómo preparar en casa unas torrijas o tostadas fran ...
cremas
degustabox
Recetas sanas
Tiempo de cremas, sopitas, de comer calentito, al menos es lo que nos apetece en casa en estos dias. Buscando recetas diferentes y pensando en traeros ideas para Navidad, encontré en uno de mis libros de cocina esta velouté de esparragos blancos tan sencilla que era imposible no hacerla.La velouté es una salsa francesa, formada por un fondo claro ( caldo ) y una roux ( harina y mantequilla ). Es ...
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desayuno
desyuno
Muy buenos días queridos amigos fitness. Hoy os traigo una receta francesa deliciosa, una receta que os va a encantar. Si lo que quieres es un desayuno fitness delicioso has llegado al sitio adecuado por que con esta receta fitness vamos a dejaros boquiabiertos. Hoy vamos a aprende a preparar unos deliciosos crepes de nutella ¡SALUDABLES!, si chicos, SALUDABLES. ¿No me crees?, pues apunta por que. ...
cabello
uñas
consejos
Los tres puntos tal vez más importantes a la hora de la belleza en las mujeres son el cabello, las manos y las uñas ya que el primero de ellos es lo que marca claramente la salud de las personas, un cabello en mal estado marca que la salud no está bien. De la misma forma las manos junto con las uñas desde las épocas más milenarias eran dos puntos de gran belleza en la mujer, así muchas culturas ha ...
Café
Desafío en la cocina
Dulces
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El Desafío de este mes, propuesto por Carolina, de Tomillo, Laurel y Otras Cosas de Comer ha sido grandioso. No sólo por el grado de exigencia de su propuesta, que ha sido desde luego laboriosa, sino por lo orgullosa que me he sentido del resultado. Las fotos no reflejan lo absolutamente preciosa que quedó la tarta, ni lo absolutamente feliz que me sentí al verme reflejada en su "cobertura espejo" ...
Almendras
Cakes
Fresa
Buenos días! Adentrándonos en la primavera y aprovechando los ingredientes de temporada, la receta que os propongo hoy es una deliciosa Tarta de Fresas y Almendra. Compuesta por una base crujiente de pasta azucarada, un relleno untuoso de crema mazapán y mermelada de fresa y una cobertura de fresas frescas, se convierte en el postre ideal para una comida en família. A mi me recuerda a la típica ta ...
Bizcochos
Chocolate
Desafíos en la cocina
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Éste mes en Desafío en la cocina viajamos a París para deleitar unas de las tartas más famosas de la repostería francesa Ópera gateau o Tarta Ópera.No sabéis la ilusión que me hizo cuando llego el correo de Carolina y descubri la propuesta de éste mes.Un gran reto!!De los que me gustan a mi...Digo grande porque éste tipo de tarta son las tengo en la lista de pendientes y no veo el momento de poner ...
CARNE
COLABORACIONES
NAVIDAD
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Si el cocido está rico, su ropa vieja aún más, ¿a que sí? Pues le vamos a dar una vuelta de tuerca a esta receta de aprovechamiento haciendo una crema de Navidad con medallones de ropa vieja y sal de jamón. Una receta que grabé en vídeo en Canal Cocina dentro de la promoción del caldo de Navidad Aneto.Lo ideal es que para hacer los medallones, aprovechemos la carne que nos sobre del cocido o inclu ...
Reto Desafío en la cocina
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! Este mes con la propuesta no hemos ido directamente a Francia ya que la receta debía ser una de las recetas francesas más conocidas ¡El soufflé!Unos pastelitos salados alabados por su aireada textura y odiados por mucho cocineros por su supuesta complejidad. Y digo "supuesta" porque me ha sorprendido lo facilidad para prepararlo.No es más que una bech ...
Cocina Española
Dulces
Galicia
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La filloa es un dulce típico de Galicia, que se consume principalmente en la época del Carnaval. Tiene múltiples variantes, no todas tan parecidas a las crêpes francesas o a los frixuelos asturianos. Se pueden hacer con leche o con caldo. Estas últimas suelen acompañar platos salados, no os podéis ni imaginar lo bueno que está un chorizo a la brasa envuelto en unas filloas.Cuando yo era pequeña er ...