levantina
108 ideas encontradas.
cocina tipica malagueña
Pescados y Mariscos
Primeros platos
Decían los hombres de la mar, los antiguos marengos del Palo, que el “pescao” tiene sus días, en Enero y Febrero viene arribando la jibia y pulpo a desovar; en Enero, Febrero y Marzo, también llegan a nuestra Bahia las crías de las sardinillas y en Agosto el boquerón. “Tó” tiene su tiempo. Los jureles se pescaban en Abril, los boqueroncitos en Junio, las sardinas en Mayo, Junio, Julio y Agosto y ...
alimentos e ingredientes
níspero
fruta de verano
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Con la primavera, nísperos de Callosa El Níspero es una fruta deliciosa, de gran sabor y textura agradable al paladar. Descubre las características principales de esta fruta, así como todas las posibilidades que te da en la cocina.
#díadedulceTS
dulces tradicionales
Y ya estamos metidos en noviembre. ¿Quién lo diría? Este año se está luciendo y seguro que quien más y quien menos está deseando terminarlo. Seguro que ya sabéis que noviembre marca una fecha especial en nuestro calendario porque fue nuestro inicio como blog y por lo tanto nos encanta celebrar el Día del Dulce Típico Español. El día 4 de noviembre celebramos este día porque no podemos olvidarnos d ...
bodas
arroz
ceremonia
12:45 (APROX): MOMENTO ARROZEsto lo supe después, no el mismo día de la boda, pero las bolsitas de arroz tuvieron tal éxito que no hubo suficientes y los que se retrasaron saludándonos en el foso tuvieron que compartir con los demás. Entre mi madre, mi amiga María y yo hicimos 60 bolsitas, para las cuales habíamos utilizado 4 kilos de arroz largo (que tiene menos almidón), varios metros de cinta d ...
huerto
casas rurales
Antaño, las casas rurales proporcionaban a sus habitantes todo lo necesario para subsistir; refugio, alimento…, por lo tanto disponían de vivienda, campos de cultivo, espacios acondicionados para el ganado y para conservar los alimentos.Sus características variaban dependiendo de factores climáticos, culturales e históricos.Algunas tienen sus orígenes en las antiguas villas romanas o en las. ...
Recetas de cocina
Verduras
Las berenjenas rellenas son un plato de origen turco, al que allí se conoce como karnıyarık y hoy vamos a ver cómo podemos prepararlas con ayuda de nuestra Thermomix. El protagonista principal de esta receta, las berenjenas, se rellenan con carne picada, cebolla y tomates. Probablemente, el hecho de que los ingredientes principales de las berenjenas rellenas sean muy accesibles en nuestro país,. ...
viajes
catedral de palma de mallorca
catedrales españolas
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Íbamos con el temor de encontrarnos lo que amigos nos habían contado y que realmente nos dejó perpleja ante semejante proyecto de cambiar lo que puede ser lugar de oración por una explosión de mal gusto colocado en una obra de arte. Hablo naturalmente del trabajo de Barceló que se vuelve polémico por aprovechar sitios sagrados de arte por elucubraciones propias. Y en este caso había profanado artí ...
Carnes y Aves
Ensaladas
La cocina de Masito
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Se dice que algo da juego cuando ofrece muchas posibilidades. Pues bien, en cocina pocas cosas dan tanto juego como los cítricos en general y las naranjas en particular. Vivimos un boom gastronómico: concursos culinarios, platos exóticos, ingredientes variados… Arrebatados por el chef que llevamos dentro nos lanzamos a los fogones y empezamos a mezclar con pasión cualquier cosa que encontre ...
cocinas
piedra naturamia manchada
general
Buenas tardes: Os cuento mi experiencia con Naturamia-Levantina en Alcala de Guadaira, Sevilla. Compré una piedra Naturamia Lara a través de la casa de cocinas BC, en Sevilla , en la carretera de Sevilla-Malaga. Antes del año la piedra empieza a mancharse en todos los cortes, fregadero, unión de la piedra que hace, por la forma de la cocina, una L, borde de la encimera..., oscureciendose toda, ...
Visto de lejos, Mojácar parece un conjunto de cubos de una blancura cegadora, amontonados los unos sobre los otros, trepando por la ladera sin orden ni concierto. Tal vez sea el pueblo más blanco de España, en cualquier caso, sin ninguna duda, es el más árabe de todos. Sus desordenadas y empinadas callejuelas, los tejados planos de sus casas rematados en ocasiones por cúpulas, todo en la población ...
DE PASEO POR
ECIJA
Écija está situada al Este de la provincia de Sevilla, limita al norte y al este con la provincia de Córdoba, al sur con los municipios de Estepa, Herrera, Marinaleda, El Rubio, Osuna y La Lentejuela y al Oeste hace lo propio con Marchena, Fuentes de Andalucía, La Luisiana y Cañada Rosal. Écija se encuentra situada a una altitud entre los 70 y 300 metros sobre el nivel del mar, sus terrenos quedan ...
antiguedad
Cesarea
golf
...
Cesarea (Qesarya en hebreo) es una ciudad donde lo nuevo y lo antiguo conviven extraordinariamente bien. Atrayente a turistas por su modernidad plasmada en hermosos edificios, y su imponente centro de golf, pero también por el pasado, por la historia, por las ruinas de lo que fue alguna vez el máximo esplendor de la Roma imperial.Las ruinas de los edificios de tiempos del Rey Herodes hace un efec ...