rebozador para celiacos
150 ideas encontradas.
aperitivos fáciles
cocina árabe
comidas del mundo
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El falafel es una especie de croqueta de garbanzos. Suena raro, pero está delicioso. Y no lo digo yo, lo dicen los cachorritos. Sobre todo el cachorrito mayor.Estas ricas y nutritivas bolitas a base de garbanzos y especias forman parte del botín que nos hemos llevado este mes, al asaltar, para el reto #asaltablogs, la cocina de Sandra Von Cake por la que yo me paseo impunemente ya por segunda vez. ...
buÑuelos de viento
dulces
postres
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La enfermedad celiaca es una enfermedad que se caracteriza por una inflamación de la parte proximal de intestino delgado, causada por la exposición a la gliadina, una proteina vegetal de algunos de cereales en la dieta llamada gluten (proteína presente en el trigo, cebada, centeno, espelta y posiblemente, avena por cuestiones de contaminación cruzada).Afecta a cualquier persona que posea un. ...
Pescado
Mediterránea
Reto Cocinas del mundo
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Categoría: Comida madrileña. Rápido, casi sin pensar; ¿qué te viene a la mente? A mí, cocido, bocadillo/bocata de calamares y buñuelos de bacalao. Hay mucho más, claro que sí, pero eso fue lo primero en lo que pensé cuando nos propusieron viajar a Madrid con Cocinas del mundo. Nunca había hecho calamares, porque en mi zona (en España, no aquí en Dinamarca) los hay en cualquier bar. Pero sabía que. ...
Alimentos
Harina de garbanzo
Harina sin gluten
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Hoy te traigo una entrada donde te explico todo lo que conozco sobre la harina de garbanzo, su origen, el contenido nutricional, algunas recetas y una curiosidad.¡Me pongo a ello!OrigenSu uso se remonta a hace más de 10.000 años. En Birmania este tipo de harina recibe el nombre de besan y en la India se la conoce como chana.DescripciónSe trata de una harina muy versátil y nutritiva que se consigue ...
Postre sin gluten
¡Hola, hola!Hoy os traemos una receta nueva en el blog: buñuelos sin gluten. Son un postre típico de estas fechas, y que vimos que no teníamos la receta publicada así que aprovechamos una tarde de lluvia en el puente de todos los santos para ponernos manos a la masa Ya lo tienes en nuestra sección de postres sin gluten :).Son muy fáciles de hacer, y más aun de comer, con ingredientes que todos so ...
Huevos
Postres
dulce frito
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Receta leche frita Le leche frita es un postre muy conocido en algunos países Sin embargo, para otros es un plato totalmente desconocido. Por eso, hoy hemos decidido que sería la mejor idea mostrarte cómo preparar una deliciosa Receta leche frita. Sin duda la vas a amar. Muchas personas añaden huevo a este postre, no solo para rebozar, sino también dentro de la mezcla. Otras también aromatizan con ...
CARNES Y AVES
Ideas para cenar
Recetas
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Suscríbete GRATIS para recibirideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Solomillos de pollo a la parmesanaEl pollo es un ingrediente básico de la dieta mediterránea y que, por lo versátil que es, no debe faltar en ninguna cesta de la compra.Y, en esta ocasión, he utilizado unos solomillos de pollo para hacerlos a la parmesana, que, cocinados de manera muy sencilla y en el horno ...
general
Brochetas de salmón con sésamo y bechamel de gambas
Cacao
Chocolate
Crema pastelera
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¡Buenas tardes a todos!. Hoy os traigo una receta riquísima para seguir practicando la técnica de las masas batidas ligeras, pensada para aquellas personas con intolerancia al gluten. Una "Tarta de chocolate, crema y merengue" espectacular y deliciosa. Con ella seguro que triunfamos en cualquier comida, cumpleaños, aniversario o celebración y además, al ser sin gluten, podrá disfrutarla cualquier. ...
restaurantes
hamburguesa de pescado
hamburguesas
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Más allá del picado de carne: hamburguesas de autor
Dulce / postre
Nórdica
Aquí en Dinamarca son muy populares unas trufas de ron (que no llevan ron) llamadas "romkugler". Tradicionalmente se preparaban con sobras de bizcochos y magdalenas. Hoy en día mucha gente hornea bizcochos adrede para prepararlas y luego las decora con fideos de chocolate y coco. Esta es una versión alternativa que no contiene azúcares añadidos, leche, harina ni mantequilla, que se prepara en crud ...
GASTRONOMÍA
No podía escribir este post de cualquier otra manera que no fuese con el estómago vacío. La toma de contacto con Santa Eulària des Riu (Ibiza) estaba planeada para la noche con una cena en un tailandés que teníamos fichado desde hace meses, pero el día para nada se presentó como esperábamos y terminamos buscando cualquier otro lugar a la hora de comer.La mayoría de la gente nos indicaba la calle d ...