recetas de pescado azul
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huelva
playas
atlántico
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Arena fina y dorada, a veces incluso blanca y de gran suavidad. Así es la arena de las veinticinco playas que unen la tierra de Huelva con las aguas del Atlántico, y abanderadas por el reconocimiento europeo o la 'Q' de Calidad Turística certificada, que merecen ser recorridas, contempladas y disfrutadas. Un litoral que goza de aproximadamente tres mil horas de sol al año, pocos días de ll ...
* Pescado
PESCADOS / MARISCOS
como hacer trucha al horno
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La trucha asalmonada al horno es un plato exquisito muy sencillo de elaborar, te aseguro que cualquiera puede hacerlo aunque su experiencia culinaria sea escasa. A pesar de ser una receta fácil a más no poder el resultado que se obtiene es verdaderamente asombroso, permíteme una pequeña sugerencia, no te pierdas nuestra trucha asada y pruébala cuanto antes, estoy segura de que te va a encantar. Co ...
viajes
boda
jardines de la menara
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Marrakech, una ciudad exótica para la luna de miel o para que te pidan la mano ¡como le pasó a SWEET BODAS! ;)
Pescados y marisco
Verduras
Salmón con verduras, un plato riquísimo que os va a encantar. El salmón es un pescado que te gusta o lo odias, el olor que tiene no suele agradar y a veces no lo cocinamos por ello. Por eso os traigo esta receta que preparo con verduras en una cazuela o sartén, se hace en poco tiempo y no da mucho olor. Solo hay que pochar las verduras que te gusten, yo utilizo pimientos y cuando casi tenemos las. ...
caldo
Receta de caldo de pescado, también llamado fumet. Os doy dos consejos para que os salga siempre perfecto. Ingredientes: 1700 gr Espinas, huesos de pescado, morralla 300 gr Gamba arrocera 2 Cebollas 2 Ajos 3 Zanahorias 100 gr Raíz de apio 1 Puerro 1 Hoja laurel 100 ml Vino blanco 2 L agua Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los restos de pescado y gambas en agua fría. En una ...
ARCHIVOS DE COCINA
COCINA AL VACÍO (SOUS VIDE)
Pescados y mariscos
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En gran parte del verano se establece la temporada del bonito, para ser más exactos, esta se produce desde los primeros día de junio, hasta los últimos de octubre. La Albacora o bonito del norte es muy apreciado debido a la gran calidad y textura de su carne que lo diferencia de otros bonitos de la familia de los túnidos. Este se considera como Bonito del norte solo si es pescado el mar Cantábrico ...
* Pescado
PESCADOS / MARISCOS
como hacer salmón asado con miel y mostaza
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Hoy tenemos un riquísimo salmón asado con salsa de miel y mostaza, una receta de cocina tan sencilla y rápida que te parecerá increíble. Un cuarto de hora, e incluso un poquito menos, será suficiente para tener este plato con pescado listo, es perfecto para esos días cuando tenemos que preparar algo que llevarnos a la boca y vamos muy justos de tiempo. Para elaborar este salmón al horno con miel. ...
Pescado y marisco
El atún es un pescad conocido a nivel mundial, su carne tiene color rosado o rojo y pertenece a la familia de los pescados azules y nos permite la elaboración de platos tradicionales como el Marmitako en el País Vasco.Bueno... vamos a disfrutar cocinando... INGREDIENTES:Tomate.Ajos.Cebolla.Orégano.ZanahoriasCalabacin.Pimiento verde.Sal Cortamos el calabacin, el pimiento verde, las zanahorias. ...
segundos platos
pescado
recetas sanas
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Empieza el otoño y entre la vuelta al trabajo y a la rutina y el cambio estacional, nuestras defensas se resienten y nos sentimos muy cansados. En estos momentos no hay que descuidar nuestra alimentación y consumir productos saludables que nos aporten los nutrientes necesarios para enfrentarnos al día a día con toda la energía. El salmón es un pescado azul con un alto valor nutric ...
coles
coles de bruselas
coles salteadas
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Para hoy tengo un rico plato de verduras, de coles de Bruselas que te pueden servir para acompañar los platos de carne, ave o salchichas. Una rica guarnición que le gustará a todo el mundo.Simplemente tenemos que cocinarlas con los ingredientes que hagan resaltan su sabor. Las podemos comer crudas si están bien limpias o servida con otras frutas y verduras: calabaza asada, manzanas, aguacates, end ...
Pescado
El salmón es un pescado azul muy sano por su riqueza en omega-3 que contribuye a disminuir el colesterol y los triglicéridos, por eso es muy conveniente incluirlo en nuestra dieta. Nosotros solemos comerlo a la plancha pero hace unos meses os enseñe la receta de salmón a la marinera que fue todo un éxito. Hoy vamos a prepararlo de una manera muy similar al salmón que venden ahumado en sobres y a. ...
Dietas para Enfermedades
Más Dietas
La Dieta MIND, ¿es buena para el cerebro?La dieta MIND es un régimen dietético que tiene como objetivo reducir el riesgo de padecer Alzheimer, incluso sin seguirlo al pie de la letra, tiene unos efectos bastante importantes sobre la predisposición a sufrir esta enfermedad, eso aseguran investigadores dela Universidad de Chicago.Esta dieta es una mezcla entre la dieta mediterránea y la dieta Dash, ...
pescado y marisco
alimentos e ingredientes
Perteneciente a la familia de los atunes, el bonito del Norte es una de sus variedades de mayor calidad, ya que se caracteriza por tener un exquisito sabor y una textura más suave que la del resto de su especie. Su captura tiene lugar en el Golfo Vizcaya, donde la flota de bajura del Cantábrico lo pesca, para después venderlo en la lonja, y trasladarse más tarde fresco a los mercados o procesarse. ...
Pastelería creativa
teoría sobre fondant y otros
candy buffet
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Esta lección es parte del curso gratuito que estamos dando. La primera lección la podéis ver pulsando aquí, además, he creado un curso de Facebook para dudas y ejercicios, podéis acceder pulsando aquíLección 2.- Elección de tema y planificaciónCuando organizamos una mesa es muy importante estar muy centrados. Si hemos elegido bien el tema y tenemos una buena planificación de lo que queremos hacer. ...