alcachofas

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Un plato sabroso, rápido y muy fácil de preparar, que quedará ideal como 'picoteo': alcachofas fritas con alioli, de HORTOGOURMET.

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Si sois amantes de las alcachofas no dudéis en prepararlas en casa confitadas en aceite, quedan riquísimas, muy jugosas y tiernas. Nos lo cuenta en este post COCINANDO CON MONTSE.

Artículos Daniel Mayor Recetas

Daniel Mayor te muestra recetas y consejos para convertir a las alcachofas en el alimento perfecto dentro del marco de una dieta macrobiótica que apuesta por alimentos naturales y 100% saludables.

Un platazo doble exquisito. ¡Nos gusta tanto la carrillera como las alcachofas! No dudes en probarlo preparando la receta de LOS CEREZOS EN FLOR.

Pasta Verduras

Prueba esta nueva forma de acompañar la pasta que tiene preparada AZAFRÁN DE HEBRA, ¡está increíble!

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JAVIER ROMERO: RECETAS DE COCINA FAMILIAR nos trae unas ricas alcachofas rebozadas con foie y cocidas al punto. ¡Suena excelente!

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Nos gusta mucho que propongáis recetas de verdura variada ¡como esta, tan tradicional y rica! LAS RECETAS DEL CHEF te cuenta cómo cocinarla.

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MENJATORUM lo tiene clarísimo. Estás alcachofas rellenas pueden ser el plato estrella de cualquier cóctel de invitados.

Recetas

Alcachofas rellenas. Esta receta es tan deliciosa que no te creerás lo sencilla que resulta prepararla, además de ser muy saludable.

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Un completo post donde la autora de COCINERA Y MADRE no solos nos cuenta cómo prepara ella las alcachofas con jamón, sino también cómo limpia esta hortaliza.

Aperitivos y entrantes

¿Buscando nuevas ideas para el relleno de las alcachofas? Esta receta de LA COCINA DE CATINA seguro que te interesa.

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Aprovechando unas alcachofas que la autora del blog PAPRIKA EN LA COCINA tenía en la cocina, ideó este platazo de arroz.

Estrella Técnicas

Una sorprendente versión salada de la famosa tarta Tatín. La comparten desde el blog COCINA SIN CARNÉ y, en este caso, el ingrediente estrella es la alcachofa.

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La alcachofa es una hortaliza que proviene de la zona mediterránea, muy valorada desde hace siglos pero está algo subestimada. ¡Desterramos aquí esa idea!

Entrantes Primeros Recetas

Un plato genial y delicioso para disfrutar de la verdura. ¿Habéis probado a confitar otra verdura?

Verduras y legumbres

Desde el blog DESSERTS ABAD nos muestran una impresionante receta de hojaldre con sofrito de alcachofas, carne picada y un delicioso queso rallado.

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FARMACÉUTICA INMA VINUÉ nos aconseja de primera mano el consumo de alcachofa... Descubre sus beneficios y su blog, ¡ambos son superrecomendables!

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Tu cuerpo necesita desintoxicarse. Si quieres echarle una una mano a tu organismo, ¡necesitas alcachofa! Descubre por qué y cómo.

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SOLUCIONES CASERAS nos enseña cómo depurar el organismo con alcachofa.

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La forma más habitual es por estacas o esquejes. Desde la HUERTA DE IVAN nos lo cuentan todo.

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Descubre cómo preparar este rico y saludable snack de alcachofas paso a paso