galletas de espelta
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Para perder peso y mantenerlo a largo plazo, es vital cambiar algunos hábitos erróneos. Puedes empezar poquito a poco, de manera progresiva, eliminando los azúcares refinados y los productos procesados que te llenan de toxinas, te hacen acumular grasa y líquidos. Aqui te dejo un enlace para guiarte en esos primeros pasos hacia una alimentación saludable.Si te has propuesto en serio desterrar de tu ...
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al horno
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Ingredientes para 100 comensales 250 gr de queso ricotta,375 gr de harina integral de espelta,120 gr de azúcar,50 ml de leche,50 ml de aceite de oliva,1 cucharadita de levadura química,1 cucharada de aroma de vainilla,1/2 tableta de chocolate blanco y 1/2 de chocolate negro para fundir Ponemos el queso en un cuenco amplio y lo chafamos con un tenedor. Añadimos la leche, el azúcar, el aceite. ...
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Desintoxicación preventiva: Alimentos que ayudan a tener un cuerpo en perfecto estado de salud.
Masas y Panes
como hacer pan
como hacer pan casero
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Pan Casero Integral con Semillas: Os voy a enseñar cómo preparar pan integral con semillas. Vamos a hacer un pan casero fácil y rápido, muy saludable y ya veréis como en una hora tendremos nuestro pan casero preparado. Si queréis saber cómo lo hago no os perdáis el vídeo.Ver vídeo debajo…Ingredientes de la Receta Pan Casero Integral con Semillas(Para un pan de unos 850 gr.) 350 ml. de Agua. ...
RECETAS
galletas de jengibre
galletas para bebés
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Esta semana viene cargada de días festivos y eso, unido al frío que hace ahí fuera (algunos días más que otros jajaja), hace que las mamis tengamos que buscar algunos planes caseros y navideños sí o sí. El domingo nos pusimos manos a la obra con nuestras primeras galletas de jengibre. No las había hecho antes y quería probar el sabor y la textura para incluirlas o no en el cumple de Alma. Y la res ...
¿Qué es el gluten? El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño que se encuentran exclusivamente en la harina de los cereales de secano, principalmente en el trigo, aunque también en la cebada, el centeno, el triticale, el kamut, la espelta verde, el bulgur y la avena. Precaución: contiene gluten¿Por qué es malo el gluten? Porque es difícil digerirlo completamente y su valor nutricional ...
Chocolate
Postres y Dulces
Recetas
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Esta tarta de queso y chocolate mezcla dos mis ingredientes favoritos para cualquier receta tanto dulce como salada. Y si es dulce, entonces es…¡pura fantasía! Es una tarta que está deliciosa. Si te gusta la tarta de queso tradicional y el chocolate, se volverá una de tus favoritas INGREDIENTES (Molde de 21 cm)BASE: 15 galletas sin azúcar 50 gr. Avellanas tostadas 80 gr. Mantequilla en poma ...
fit
Food
Receta
Estamos en invierno y para mí es temporada de encender el horno y hacer bizcochos. En este caso vengo con una opción para aquellos que queréis incluir la fruta en vuestra dieta de una forma sencilla o simplemente para aprovechar esas manzanas que están muertas de risa en el frutero. El mío es el segundo caso, y es que las manzanas golden no me hacen mucha gracia, pero esta es la solución perfecta. ...
PAN
La espelta es una variedad del trigo con propiedades muy beneficiosas para la salud. También se llama trigo verde o trigo salvaje por su aspecto más rústico y su sabor más intenso. Se cultiva hace 7.000 años, y según parece, es el padre del trigo que se cultivan en la actualidad. En el siglo XX estuvo a punto de desaparecer, aunque afortunadamente no ha sido así, porque este super cereal es altame ...
hoy por vuestras cocinas
Las vacaciones están a punto de terminar y empieza la rutina de la "Vuelta al cole" para muchas familias, de la cual puede ser una difícil tarea. Material, libros de textos, uniforme... Pero lo más importante para los pequeños es empezar el día con energía, y para ello lo mejor es un buen desayuno que les ayude a concentrarse mejor en el colegio.Los helados, las golosinas, la comida rápida, bebida ...
Muffins
Nueces
Zanahoria
Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Yo he tenido puente a medias ya que el viernes y el sábado trabajé aunque no tuve clase, pero cuánto necesitaba estos días de "deconexión". En teoría tenía una lista de cosas que quería hacer, pero lo único que he hecho ha sido ver muchas películas y comer mis comidas favoritas. Bueno, también he horneado varias cosas que pronto veréis en el blog además de pr ...
dieta sin gluten
dieta celiaco
dieta para celiacos
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¿Te acaban de diagnosticar la celiaquía y no tienes muy claro qué debes comer y qué no? ¿Estás planteándote eliminar el gluten de tu dieta por otros motivos? Te recomendamos leer esta información primero.
Postre
Ya he contado en alguna ocasión que tengo unas amigas con intolerancias alimentarias. A veces es posible sustituir algunos de los alimentos que les provocan intolernacias por otros y obtener resultados "comestibles" jeje, como en esta ocasión en la que la famosa crema de cacao y chocolate que todos conocemos se convierte en algo prohibido para ellas.Pues aquí está el resultado, una deliciosa crema ...
recetas
fácil
mediterránea
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Una de las galletas más conocidas en el mundo son las cookies de chocolate. Mi versión de esta receta son unas cookies Choco Velvet. Con trocitos de chocolate blanco al dar un bocado. El resultado son unas cookies Choco Velvet jugosas y tiernas. Versiones de cookies hay muchas. Cookies con chocolate, cookies de caramelo, cookies de arándanos, cookies de limón, cookies de chocolate con cacahuetes. ...
Desayunos
Meriendas
Postres
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bizcocho calabaza y naranja – Cocina con Gemma Una de las formas de hacer más sano un bizcocho es sustituir parte de la harina por vegetales y/o frutas, en este caso lo haremos utilizando calabaza y naranja. Si recordáis ya hicimos también una receta de brownie de calabacín (apto también para celíacos) y visteis que el resultado es espectacular.Otra ventaja de este bizcocho de calabaza es qu ...
La Medicina Tradicional China establece una serie de recomendaciones para proteger el hígado y potenciar su óptimo rendimiento de cara a evitar enfermedades y mejorar el bienestar de todas las personas, pero especialmente de las mujeres.
Recetas
tarta de zanahoria
zanahoria
Estos Donuts Tarta de zanahoria son deliciosos y muy saludables. Un capricho dulce perfecto para merienda, desayuno o como postre.Te voy a dar también diferentes opciones y alternativas a los ingredientes que yo uso. No te lo pierdas.INGREDIENTES (Para 6 UNIDADES) 100 gr. Zanahoria (1/2 taza) 75 gr. Batata o calabaza cocida (1/3 taza) 1 huevo 100 gr. Dátiles Medjoul (1/2 taza) 60 ml. Agua (1/4 ta ...
alimentación ecológica
horno artesano
horno de mariné
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Horno de Mariné pan como antaño Mariné es una mujer fuerte y con pasión por su trabajo, cuando pensó en dar nombre a su negocio lo tuvo claro quería que se llamase como ella, para así darle un carácter cercano y humano. En el año 2007 comenzó a elaborar en casa productos para su propio consumo dado que una de sus hijas era intolerante a la la proteína de la leche. Ahí comenzó la aventura q ...