recetas de pescado azul

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Pescados y Maríscos Vídeo recetas Aceite de oliva virgen extra ...

Hace ya algún tiempo, en mi curso de cocinero profesional ESAH me explicaban como realizar un escabeche básico y pude aprender que lo suyo es usar los tres líquidos en la misma proporción. Así usaremos la misma media de aceite, de vinagre y de líquido (ya sea agua o caldo de ave o pescado) según necesidad. Mi primera incursión en el escabechado comme il faut ha sido con esta receta de sardinas en. ...

Alimentación

¿Estoy dando la alimentación adecuada a mi hijo? ¿Qué tengo que hacer para que lleve una alimentación lo más sana y equilibrada posible? ¿Cómo puede incidir lo que come en su salud?   Son preguntas que seguramente alguna vez nos hayamos hecho como padres y quizás no tengamos la suficiente información. Gracias a Puleva, organizadora del III Blogtrip Puleva Infantil,  pudimos resolver muchas de esta ...

Nail Art

El nail art de hoy viene en un tono lila y que todo el mundo puede hacer sólo necesitamos un color de esmalte que nos guste y un glitter.Productos utilizados:Makeup Revolution London AdoreMakeup Revolution London License to loveEs una pena que el glitter no se aprecie bien en la foto, tiene destellos en azul y rojo. Trae bastante glitter con lo cual no vamos a tener que andar pescando con el pince ...

menú del día dieta sana dieta equilibrada ...

Hace unos días estuve en un taller muy interesante junto a Frida, del canal de Salud, y Patricia. Estaba organizado por el Centro Pronaf (Programas de Nutrición y Actividad Física), y en él lo que se buscaba es enseñar a comer de forma adecuada a esas personas que, principalmente por motivos de trabajo, tienen que comer en restaurantes  de menú del día.  Es un fenómeno moderno que. ...

Pescados y Mariscos

Cuando a un marengo le preguntan por el rebalaje, les dirá que es la orilla de la mar. Que es el lugar donde rompen las olas, donde resbalan sobre la negra arena o los grises chinorros y regresa el agua al mar. El rebalaje fue el hogar de los hombres y mujeres de la playa, donde sus vidas giraba en torno a la mar, a la pesca, a las conservas de pescado; aferrados al salitre, a la brisa, a las o ...

Aperitivos Pescados y Mariscos

Al andar se hace camino y al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar. Caminante no hay camino sino estelas en la mar “Cantares”, Antonio Machado. Enciendo mi lámpara de sal, el acuario donde nadan mis dos únicos peces quienes comen ávidos los trozos de escamas que flotan en la superficie de las tranquilas aguas movidas por sus aleteos mientras suena el compacto; en é ...

Cenas Comidas Recetas ...

¡Esta ensalada de pepino  y aguacate se hace en tan solo 15 minutos! Sigue leyendo y verás lo fácil que es. Para el aliño, algo simple, solo usé aceite de oliva, limón, sal y pimienta.El limón ayuda a que el aguacate no se oxide y mantenga su sabor, aunque lo mejor es que prepares la ensalada justo antes de comerla, así el aguacate mantendrá todos los nutrientes.Esta ensalada es rica en fibra gr ...

Nutrición ácidos grasos omega 3 ácidos grasos omega 6 ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo 1- Generalidades de los ácidos grasos omega: LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3, 6 y 9: Los ácidos grasos omega son ácidos poliinsaturados que el cuerpo humano no puede elaborar a partir de otras sustancias y que han de ingerirse con la dieta porque son necesarios para que se desarrollen funciones necesarias para nuestro organismo. Los princip ...