carne adobada

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carnes cocina rústica cocina tradicional ...

Adobos para carnes hay tantos como madres y abuelas, así que yo os presento el mío, que si bien no soy abuela si soy padre. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicionalPara 5 comensales1 kg de carne de cerdo en trocitos de 2 x 2 cm. A mí me gusta usar en estos casos la aguja o cabeza de cerdo troceada, quedando esta muy jugosa.6 ó 7 dientes de ajo muy picados1 cebolla muy picada1 hoja de laurel ...