pechuga de pollo a la plancha

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Carnes y pollo Pais Vasco Frances

Cuando hago carrilleras en salsa de vino tinto siempre me suele sobrar salsa para rellenar algunos táper. Esta salsa sobrante la congelo ya que viene estupendamente para dar un poco de vidilla a algunos platos. Para lo que más la suelo emplear es como en esta ocasión, con unas pechugas de pollo a la plancha, también con solomillos de cerdo cortados en medallones cocinados a la plancha y acompañad. ...

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Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 650 gr. limón 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta negra molida Lavar la pechuga y secarla con papel de cocina. Cortarla en filetes o tiras gruesas. Untarlas con el aceite; calentar una sartén antiadherente y dorar la pechuga a fuego vivo, por todos lados. Salpimentar y añadir el zumo de limón. Servir recién hecho, con ensalada al gus ...

Carnes Recetas Saladas

Bienvenidos amantes de la cocina, hoy en casa de Recetas Fácil con Bela preparamos Pollo a la plancha este plato, aparte de ser sabroso y fácil de preparar, tiene la maravillosa propiedad de mantener la jugosidad del pollo. ¿Cómo es eso posible? Déjame explicártelo.La técnica de macerar el pollo en leche es una forma ingeniosa de asegurar la humedad en la carne. La leche contiene ácido láctico, el ...