390 ideas publicadas y 76 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
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El día de hoy les quiero compartir una receta de mi bello Estado de Veracruz. Seguro ustedes al igual que yo se preguntaran ¿Por qué se llama carne polaca y no carne jarocha?. No lo sé, lo cierto es que su sabor es único y el origen del nombre desconocido por mí. Deliciosa torta de carne polaca. En Veracruz es típico ofrecer en las fiestas infantiles pambazos o tortas de carne polaca, por ser u ...
En esta ocasión no me quiero complicar la vida con una receta tan elaborada, es por eso que les comparto una de las mas sencillas que conozco, pero, igualmente deliciosa. Se trata de un pan llamado cortadillo mexicano, tradicional de las panaderías mexicanas, que por su apariencia colorida es el favorito de los niños. Además, es tan fácil de preparar que no necesitas batidora. Si eres principian ...
Tod@s soñamos con el secreto de la eterna juventud, pero, se queda en eso un sueño; sin embargo, siempre encontramos forma de retrasar las marcas (arrugas) que nos va dejando el paso del tiempo. En esta ocasión les comparto una crema casera, económica y con ingredientes de nuestra alacena, para esas molestas arrugas prematuras que se asoman en el rostro y manos. Con solo tres ingredientes obtendr ...
Los polvorones caseros es una de las galletas más tradicionales que existe, por lo fácil que resulta su preparación y lo económico de sus ingredientes. A todos nos gusta merendar un rico café acompañado de esta delicia de galleta. Aquí te comparto la receta y el modo de preparación, te invita a que los prepares seguro quedarán excelentes. Ingredientes. 500 gr de harina. 250 gr de manteca de ...
Conoces la piedra alumbre?. Está piedra es un mineral qué proviene de la naturaleza compuesto principalmente por aluminio y potasio, a esta piedra se le denomina potassium alum. La piedra alumbre tiene propiedades cicatrizantes, astringentes y antibacterianas. Se ha convertido en una nueva alternativa cada vez más conocida y empleada en sustitución a los desodorantes convencionales. Ventajas de u ...
En estas tardes lluviosas, una de las cosas que mas se antoja es un rico pan, pues, les traigo una receta para chuparse los dedos, se trata de un delicioso panqué de mantequilla con nueces, pasitas, almendras y arándanos. Una verdadera explosión de sabor, te prometo que con un café, o con un vasito de leche es la combinación perfecta para la merienda. Te comparto los ingredientes y el modo de prep ...
Hola, hola. Si estas leyendo este post es porque buscas que cocinar o amas la cocina, no importa cual sea el motivo, lo importante es que llegaste al lugar indicado, te saludo con el gusto de siempre y espero que esta receta sea de tu agrado. Les traigo un clásico de la cocina tradicional. "Chiles rellenos", pero en esta ocasión los voy a envolver en masa de maíz y después freír. Sin ta ...
El día de hoy no me quise complicar la vida y prepare estas deliciosas tortitas de papa para mis hijos, esta receta no tiene dificultad y es super económica. Estas tortitas de papa son ideales para los niños, ya que no se les agrega ningún ingrediente que ellos comúnmente rechazan. Si quieres enriquecerlas con mas ingredientes puedes agregar cebolla finamente picada, cilantro, chile picado, especi ...
Remedio casero para aliviar el mal de orín. Los riñones son los órganos encargados de eliminar los desechos, así como el exceso de líquidos del organismo, además depuran el ácido que producen las células del cuerpo y mantiene un equilibrio saludable de agua sales y minerales en la sangre. De tal forma que si no se consigue este equilibrio los nervios, músculos y otros tejidos del organismo no func ...
Aprende conmigo a preparar esta receta de un rico bizcocho de fécula de maíz, también llamada maizena, aunque en realidad maizena es la marca. Otra forma de llamarla es almidón de maíz. Esta receta es ideal para las personas intolerantes al gluten. Desde la primera vez que lo hice supe que se convertiría en uno de mis preferidos. Te invito a probarlo, su esponjosidad te cautivara. Ingredientes.1 ...
Cuando no tengo tiempo y me agarran las prisas para la comida recurro a la pasta, nunca falla, ya que la podemos combinar con diversos ingredientes, en esta ocasión he preparado "espagueti a la mantequilla", en versión adaptada a los ingredientes de mi alacena, como siempre pienso que debemos adaptarnos a lo que hay en casa. Aquí le comparto los ingredientes y el modo de preparación. Ing ...
El mango es un de las frutas de temporada que más abundan en los meses de abril, mayo, junio, por todos lados encontramos mangos de diferentes variedades; su dulzor es único, Con el mango podemos hacer desde paletas heladas, bolis, dulces, y por supuesto mermeladas. La mermelada de mango que les comparto en este post tiene un plus, se trata del chile habanero. Atrévete a prepararla y sorpréndete ...
Estamos en mayo, el mes de la cosecha de ciruelas, en lo particular me fascinan, es una fruta carnosa, dulce y con un toque de acidez. cuando esta madura podemos hacer una deliciosa agua fresca de ciruelas, bolis, mermelada, etc. En esta ocasión vamos a usar las ciruelas verdes, apunto de madurar, cuando tienen los primeros toques de color para que el dulce quede perfecto, como lo muestra la foto. ...
Seguramente te ha pasado que compras plátanos y cuando te das cuenta ya se maduraron y pusieron negros, si estas pensando en tirarlos, no lo hagas, mejor prepara estas deliciosas tortitas de plátano, ideales para el desayuno o la merienda, con un cafecito siempre se antojan. Aquí te dejo la receta. Espero la prepares y te guste mucho. Ingredientes. 2 plátanos maduros 1/3 taza de hojuelas de avena ...
En esta ocasión les traigo el paso a paso de unos ricos y deliciosos tamalitos con sabor a fresa y pasitas. Están fáciles de preparar, además económicos. Estos tamalitos son ideales para negocio. Te invito a prepararlos seguro les van a quedar mas ricos que a mi. Ingredientes. 1 kg de masa de maíz. 2 mantequillas o margarinas (de 90 gr cada una). 250 gr de manteca de cerdo. (También puedes usar ...