10 postres bajos en calorías para satisfacer tu antojo
Los postres bajos en calorías no tienen por qué ser aburridos ni sacrificar sabor. Con estas 10 recetas conseguirás satisfacer tus antojos dulces sin culpa, combinando ingredientes saludables con técnicas sencillas que puedes preparar en casa. Desde opciones rápidas en microondas hasta tartas más elaboradas, todas ellas están diseñadas para mantener un peso equilibrado sin renunciar al placer de comer algo dulce.
1. Pastel de yogur
Esponjoso, ligero y con el toque cítrico perfecto.
Pastel suave y esponjoso hecho con yogur griego, huevos y un toque de limón y vainilla.
⏰ 50 min | 📋 Media | 🍴 ~180 kcal
Alto en proteína Sin azúcar refinada
Ingredientes
- 4 huevos
- 70 gr de azúcar
- 350 gr de yogur griego sin azúcar
- 40 gr de maizena
- 4 gr de levadura o polvo de hornear
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla (una cucharadita)
2. Panacotta con mermelada de fresas
Cremosa, elegante y lista en minutos con Thermomix.
Postre italiano a base de nata cuajada con agar-agar o gelatina, versión light con edulcorante y mermelada de frutos rojos.
📋 Facil | 🍴 ~120 kcal
Sin horno Bajo en calorías
Ingredientes
- 200 gramos de leche
- 125 gramos de nata baja en calorías
- 1 sobre de agar-agar
- 6 cc de stevia
- 1 vaina de vainilla
- Mermelada de frutos rojos
3. Tarta de manzana
Manzana tierna en cada bocado con harina de avena.
Tarta de manzana con canela y lima, donde la fruta es el protagonista y el bizcocho es mínimo. Húmeda y con sabor único.
⏰ 1h | 📋 Media | 🍴 ~160 kcal
Sin harina de trigo Con frutas
Ingredientes
- 4 Manzanas
- 2 Huevos
- 100g Harina avena
- 1 cucharada Eritritol
- 100ml Bebida vegetal
- Ralladura de 1 Lima
- Zumo de 1 Lima
- 1 cucharada Canela molida
- 2 cucharadas Mantequilla pomada
- 1 cucharadita Levadura
- Sal (pizca)
4. Tarta de queso light
Cheesecake light que parece pecaminosa pero no lo es.
Tarta de queso ligera y desnatada, ideal para dietas. Sin grumos, decorada con mermelada de fresa light.
⏰ 2h 30min | 📋 Facil | 🍴 ~140 kcal
Sin horno Desnatada
Ingredientes
- 300g de queso de untar light
- 1 yogur desnatado
- 500ml de leche desnatada
- 1 cucharada de edulcorante líquido
- 1 sobre de gelatina neutra
5. Manzana asada exprés en microondas
El postre más rápido cuando necesitas algo dulce ya.
Postre rápido y saludable sin horno. Manzana asada en microondas con canela y edulcorante en solo 6 minutos.
⏰ 6 min | 📋 Facil | 🍴 ~50 kcal
Sin horno Lista en 6 minutos Vegana
Ingredientes
- 1 Manzana
- Canela
- Edulcorante
6. Brownie al microondas sin azúcar
Brownies calientes y fudgy listos antes de lo que crees.
Brownie de chocolate sin azúcar hecho al microondas en 12 minutos. Húmedo, delicioso y sin complicaciones.
⏰ 12 min | 📋 Media | 🍴 ~220 kcal
Sin horno Sin azúcar refinada
Ingredientes
- 1 huevo M
- 125g de chocolate para fundir sin azúcar
- 100ml de leche desnatada
- 1 cucharada de mantequilla (~15g)
- 40g de harina integral
- Una pizca de levadura en polvo
- Stevia al gusto
- Nueces de macadamia c/n
7. Ciruelas al horno
Ciruelas jugosas caramelizadas con aromas de otoño.
Postre saludable y bajo en calorías con ciruelas asadas al horno con zumo de mandarina, canela y anís estrellado.
⏰ 45 min | 📋 Facil | 🍴 ~130 kcal
Con frutas Especiado
Ingredientes
- 250 gr de ciruelas
- 100 ml de zumo de mandarina o naranja
- 1 rama de canela
- 5 flores de anís estrellado
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 yogur griego natural
- Nueces picadas
8. Galletas de plátano y avena
Solo dos ingredientes para galletas crujientes y saludables.
Galletas saludables de aprovechamiento con solo 2 ingredientes: plátanos muy maduros y avena en hojuelas.
📋 Facil | 🍴 ~80 kcal
Sin azúcar refinada Vegana Sin horno
Ingredientes
- 2 plátanos muy maduros
- 1 taza de avena en hojuelas
9. Vasito de fresas con yogur, galleta y nuez
Postre visual que come con cuchara y se prepara en 5 min.
Postre ligero en vaso con yogur de fresa, galleta, nueces y fresas frescas.
📋 Facil | 🍴 ~150 kcal
Sin horno Con frutas frescas
Ingredientes
- 4 fresas medianas
- 1 yogur de fresa 0%
- 2 galletas Chiquilin o María Hojaldrada
- 4 nueces
- 1 cucharadita pequeña de azúcar o sirope de ágave o miel
10. Granizado de sandía
Granizado casero que refresca más que cualquier helado.
Postre refrescante y saludable a base de sandía, limón y menta. Perfecto para días calurosos.
⏰ 3h 15min | 📋 Facil | 🍴 ~60 kcal
Sin horno Vegana Refrescante
Ingredientes
- 400 g de sandía
- 1 limón
- Unas hojas de menta