12 recetas proteicas para después del gimnasio
Después del entrenamiento, tu cuerpo necesita proteína de calidad para recuperarse y construir músculo. Estas 12 recetas combinan ingredientes proteicos con técnicas simples para que puedas preparar comidas nutritivas sin complicaciones, optimizando cada sesión de gimnasio.
1. Tortilla de zapallitos y pollo
Tortilla esponjosa lista en 35 minutos, proteína completa
Tortilla de aprovechamiento con pollo a la parrilla, zapallitos y cebolla. Ideal para cenas de verano, se puede comer fría.
⏰ 35 min | 📋 Fácil | 🍴 ~280 kcal
Sin horno Apto celíacos
Ingredientes
- 2 zapallitos de tronco o calabacines
- 1/2 cebolla troceada
- 1/2 pechuga de pollo cocida
- 5 huevos
- sal
- pimienta
- orégano
- 1 cucharada de aceite
2. Lasaña blanca de pollo
Lasaña blanca reconfortante, ideal para comidas post-entreno
Lasaña blanca sin tomate hecha con pechuga de pollo, queso burgos y bechamel. Un plato sencillo y rápido para toda la familia.
📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Ingredientes
- 300 gr de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla
- 6 u 8 placas de lasaña
- 120 gr de queso burgos
- 50 gr de queso rallado
- sal y pimienta
- Bechamel ligera
3. Pechuga de pollo rellena de pesto de espinacas con risotto de setas
Presentación gourmet con relleno de espinacas y risotto cremoso
Pechuga de pollo jugosa rellena de pesto de espinacas, acompañada de un cremoso risotto de setas.
⏰ 55 min | 📋 Difícil | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- 2 Pechugas de Pollo sin piel ni hueso grandes (600gr)
- 1/2l de Caldo de pollo
- 6 Cucharadas de Pesto de Espinacas
- 150-200gr de Arroz de risotto
- 200gr de setas Variadas
- Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 Cebolla blanca
- 1 Cucharada de mantequilla sin sal
- 1 copita de vino blanco
- Sal fina
- Pimienta negra
- 2 Cucharadas de Mostaza de dijon
4. Ensalada templada de pollo con vinagreta de caramelo
Ensalada templada con toque dulce y salado en 35 minutos
Ensalada templada con pollo en vinagreta de caramelo, pasas y nueces. Una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados perfecta para el otoño.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~310 kcal
Ingredientes
- 2 o 3 filetes de pollo cortado en tiras
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 30-40 ml de caramelo líquido
- 20 ml de vinagre de manzana
- 50 g de pasas sin semillas
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga roja
- Tomates cherry
- Nueces
5. Albóndigas con tomate
Albóndigas jugosas en salsa de tomate casera, siempre acertadas
Albóndigas de pollo en salsa de tomate casera, cocidas a fuego medio hasta que estén tiernas.
📋 Fácil | 🍴 ~290 kcal
Ingredientes
- Albóndigas de pollo
- 1 kg de tomates (una lata grande de tomate triturado)
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de bicarbonato
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
6. Guiso de arroz integral con pollo
Guiso integral con verduras, energía sostenida para horas
Guiso de arroz integral con pollo, rico en fibra y proteína. Un plato de cuchara perfecto para días fríos.
⏰ 1h | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Ingredientes
- 1/2 cebolla mediana
- 1 trozo de pimiento rojo (morrón)
- 1 trozo de pimiento verde (morrón)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 300 gr de pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 300 gr de arroz integral
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 litro de agua
- sal
- pimienta
- orégano
- 1 cucharada de extracto de tomate
7. Pollo al curry con jengibre
Exótico y sabroso: pollo al curry con leche de coco cremosa
Deliciosa receta de Pollo al Curry con un toque de Jengibre. Una mezcla de sabores exóticos y especias irresistible.
📋 Media | 🍴 ~340 kcal
Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- 2 cucharaditas curry en polvo
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 300 ml leche de coco
- 2 cucharadas salsa de tomate
- Sal marina
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
8. Koftas de pollo al limón
Koftas aromáticas al limón, perfecto acompañamiento fácil
Brochetas de pollo sazonadas con limón y especias, rápidas y fáciles de preparar, perfectas para una comida deliciosa.
📋 Media | 🍴 ~270 kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- el zumo de medio limón y su ralladura
- 1 cucharadita de estragón
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- cilantro picado (opcional)
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva
9. Chicken Satay (Sate Ayam)
Brochetas asiáticas con salsa de cacahuete, lista en 25 minutos
Brochetas de pollo marinado acompañadas de una deliciosa salsa de cacahuete tailandesa.
⏰ 25 min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Ingredientes
- 600 grs de pechuga de pollo en cubos de 2 cm
- zumo de una lima
- 5 cucharadas de salsa de soja
- sal y pimienta
- 3 dientes de ajo pelados y machacados
- palitos de bambú
- 50 grs de azúcar moreno
- 150 grs de cacahuetes tostados
- 50 ml de salsa de soja
- 3 guindillas cortadas no muy pequeñas
- 4 dientes de ajo pelados
- 1/2 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite
- 150 ml de agua
10. Pollo con salsa de nata y mostaza
Pollo en salsa de mostaza y nata, listo en menos de una hora
Pollo en salsa cremosa de nata y mostaza antigua con toques de miel y café. Un plato sabroso con contrastes de sabor intenso.
⏰ 40 min | 📋 Fácil | 🍴 ~360 kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- sal
- 200 ml de nata
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 1 cucharada de café soluble
- perejil fresco o cilantro
- 1 cucharada de miel
- aceite de oliva virgen
- pimienta molida
11. Milanesa de pollo en freidora de aire
Milanesa crujiente en freidora de aire, proteína sin culpa
Milanesa de pollo crujiente y saludable hecha en freidora de aire con poquísimo aceite.
📋 Fácil | 🍴 ~240 kcal
Sin horno opcional
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 o 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
- Sal
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de perejil fresco
- Aceite de oliva
12. Pechugas de pollo con salsa de higos
Pechugas gourmet con higos y chocolate, recuperación sofisticada
Pechugas de pollo jugosas con una deliciosa salsa agridulce de higos frescos. Un plato contundente y sabroso perfecto para comidas especiales.
⏰ 1h 20min | 📋 Difícil | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo enteras
- 100 gr de higos frescos
- Hojas de salvia fresca
- Sal
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 cucharada de vinagre de módena
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 onza de chocolate negro
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen
- 150 gr de guisantes congelados
- 1 hoja de laurel
- 4 papas grandes
- 1 cucharada de mantequilla
- Nuez moscada
- Pimienta blanca molida
- 2 cucharadas de leche