20 Recetas de Pizzas: Masas, Clásicas y Originales
20 recetas de pizzas caseras: desde las clásicas hasta las más originales
La pizza es una receta originaria de Italia, concretamente de la zona de Nápoles, que se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el mundo. Su base es similar a la de un pan elaborado con harina, agua, sal y levadura, sobre la que se extiende una capa de tomate y queso mozzarella, completada con los ingredientes que prefieras antes de hornearla.
La evolución de la gastronomía ha permitido que existan pizzas con masas diferentes a la tradicional y combinaciones de ingredientes cada vez más variadas y creativas. En este artículo compartimos 20 recetas de pizzas caseras: desde masas clásicas hasta propuestas originales con ingredientes diversos, todas creadas por los usuarios de facilisimo.com.
Masas y pizzas tradicionales: las recetas básicas
Si quieres preparar una pizza casera auténtica, comienza dominando la masa de pizza tradicional. Estas recetas incluyen opciones de masa fina, versiones sin gluten para celíacos y las pizzas más clásicas que encontrarás en cualquier restaurante italiano.
Las pizzas básicas más populares son la margarita, la carbonara, la barbacoa y el calzone. Estas recetas son ideales para aprender las técnicas fundamentales de preparación y horneado.
- Masa de pizza (Chef-cocinillas)
- Pizza de masa fina casera (Bizcochela)
- Pizza casera sin gluten (Cocinaldo)
- Pizza margarita (Cocinonline)
- Pizza a la carbonara (Iratxed)
- Pizza barbacoa (Ereaga)
- Pizza calzone (ZenyLpz)
Pizzas con masas alternativas: opciones diferentes
Más allá de la masa tradicional, existen alternativas deliciosas que funcionan perfectamente como base para distribuir ingredientes variados. El hojaldre, las masas de patata o coliflor, la base de pan de molde o incluso la tortilla de patata son opciones sorprendentes.
Estas masas alternativas para pizza permiten crear versiones más ligeras, sin gluten o simplemente con un toque diferente que sorprenderá a tus comensales.
- Pizza de hojaldre enrollada 4 quesos (Killa)
- Pizza con base de patata (Celicamargi)
- Pizza con base de coliflor
- Pizza en molde hondo (Recetariomari)
- Pizza con pan de molde (Lolyn)
- Tortipizza (Lacocinadelu)
Pizzas originales: combinaciones creativas de ingredientes
Más allá del queso, jamón, beicon y champiñones tradicionales, puedes combinar ingredientes inesperados para crear pizzas especiales con sabores sorprendentes. Prueba a preparar pizzas con embutidos gourmet, verduras frescas, salsas originales, huevos, frutas y otros productos de calidad.
Estas recetas de pizzas creativas demuestran que no hay límites en la cocina y que la imaginación es el mejor ingrediente.
- Pizza de zanahoria, hummus y rúcula (Marga2387)
- Pizza de jamón y queso con higos frescos (Patri9)
- Rollo de pizza (Dolorss)
- Pizza de puerro, beicon, miel y huevo (Isabel86)
- Pizza casera de morcilla, queso de cabra y espárragos verdes (Lacocinadeoliva)
- Pizza de paté, manzana y cebolla caramelizada (Carmerosa)
- Pizza con patata y longaniza (Lahojadealbaca)
Consejos para hacer pizzas caseras perfectas
Independientemente de la receta que elijas, algunos consejos básicos mejorarán el resultado de tus pizzas caseras: prepara la masa con anticipación para que fermente correctamente, hornea a temperatura alta, y no sobrecargues de ingredientes la base.
En facilisimo.com encontrarás más recetas, consejos y soluciones para que disfrutes cocinando en casa.