3 deliciosas recetas de muffins veganos caseros
Los muffins veganos son la mejor alternativa si lo que buscas es un postre sano y muy delicioso.Abre tu mente y anímate a preparar algo diferente, es por eso que te traigo 3 sencillas recetas de muffins veganos que puedes hacer en poco tiempo y con ingredientes naturales.
Muffins Veganos de Chocolate
¿Qué necesitas para preparar muffins veganos de chocolate?
260 ml de leche de soja sabor chocolate
100 ml de aceite de girasol
15 g de cacao en polvo
100 g de crema de cacao y avellanas veganas
100 g de harina integral de centeno y trigo
1 cucharadita de levadura de repostería
Preparación:
Derrite la crema de cacao y avellanas veganas hasta que tengan una consistencia muy líquida.
En un bol agrega la harina integral y mezclala con la levadura de repostería.
Bate la leche de soja y el aceite de girasol y agrega el cacao en polvo hasta que se integren.
Incorpora la crema de cacao y las avellanas veganas que previamente se habían mezclado y sigue batiendo.
Vierte la leche de soja de chocolate y la harina con levadura hasta conseguir que la masa se vea uniforme.
Una vez que tengas la masa, rellenamos los moldes para muffins solo ¾ partes.
Horneamos los muffins veganos de chocolate entre 20 y 22 minutos a 180ºC hasta que los veas esponjosos.
Por último déjalos enfriar.
Más recetas de muffins veganos aquí: https://www.yuriovillela.com/blog/recetas-de-muffins-veganos