3 EMBUTIDOS Caseros FACILES y Sanos
Aprende a preparar 3 EMBUTIDOS Caseros FACILES y Sanos con esta Técnica FÁCIL y de resultado extraordinario
FIAMBRE ó EMBUTIDO SANO
EMBUTIDOS DE BAJO CONTENIDO GRASO Y 100% NATURALES sin aditivos ni colorantes artificiales y REALMENTE ECONÓMICOS.
Prepáralos en casa y disfruta de tu propio embutido casero durante 2 Semanas (bien conservado)
3 EMBUTIDOS Caseros FACILES y Sanos
INGREDIENTES EMBUTIDOS
POLLO
– 500 gr. Picadillo de Pollo (pechuga)
– 75 gr. Pistachos Tostados con Cáscara
– c/s Curry de Madrás en Polvo
– c/s Pimienta Negra
– c/s Sal
PAVO
– 500 gr. Pechuga de Pavo Molida
– 120 gr. Aceitunas sin Hueso
– 75 gr. Pimientos del Piquillo
– c/s Brandy de Jerez
– c/s Ajo en Polvo
– c/s Nuez Moscada
– c/s Pimienta Blanca
– c/s Sal
CERDO
– 400 gr. Lomo de Cerdo picado + 100 gr. Jamón Serrano picado (sin Grasa)
– 4 Unid. Orejones Albaricoque secos
– 10 gr. Arándanos Rojos pasificados
– 5 gr. Pimienta Verde Fresca
– c/s Sal
* c/s = Cantidad Suficiente
ELABORACIÓN
Coloca tu Carne molida en un bol y agrega todos los Ingredientes y Especias; el punto de Sazón y Picante será el que tu prefieras.
Envuelve la pasta obtenida en Papel Film y prénsala hasta que quede un rulo bien apretado; utiliza para ello varias vueltas de Papel. Anuda las puntas para que no se escape la mezcla.
Sumerge tu rollo de Carne Molida en una cazuela ancha con suficiente agua y Cocina en el agua hirviendo a fuego suave durante 45 minutos. Sácalo y deja enfriar. Es todo !
Consérvalo en el refrigerador durante una semana , aunque no creo que te dure tanto cuando lo pruebe tu familia, amigos o pareja
* La Elaboración será igual para los 3 Embutidos
* En el Embutido que lleve Frutos Secos; Aceitunas o Cualquier otro elemento, asegúrate que van bien distribuidos y separados entre capas de Carne Molida
* En el Embutido de Cerdo los Orejones van por fuera de la Carne (bien picaditos) , es decir extendidos sobre el Papel Film antes de poner la Carne, de esta forma quedarán por fuera dándole una presencia más original.
VIDEO TUTORIAL 3 EMBUTIDOS Caseros FACILES y Sanos
VER TAMBIEN EMBUTIDO DE POLLO CASERO FÁCIL (clicka sobre la Foto)
