3 Tartas sin Horno Fáciles y Deliciosas

3 Tartas sin horno para cualquier ocasión: recetas fáciles y deliciosas

Las tartas sin horno son la solución perfecta cuando quieres disfrutar de un postre casero sin encender el horno. Te traigo 3 recetas de tartas sin horno que funcionan para cualquier momento del año, ya sea un día especial o una merienda cualquiera.

Estas tartas son fáciles de hacer, requieren ingredientes sencillos y el resultado siempre es espectacular. ¿Por qué esperar a una fecha señalada para preparar una buena tarta si puedes hacerla cuando te apetezca?

Tarta de mousse de fresa sin horno

Esta es una de las tartas sin horno más refrescantes, perfecta en primavera y verano cuando las fresas están en temporada. Tiene una estructura de tres capas: base crujiente, mousse cremoso y decoración elegante.

Ingredientes para la tarta de mousse de fresa

Pasos para preparar la tarta de mousse de fresa

  1. Prepara un molde de 20 cm engrasado con mantequilla y forrado con papel vegetal.
  2. Tritura las galletas y mezcla con mantequilla derretida. Vierte en el molde y compacta bien. Refrigera hasta que endurezca.
  3. Macera las fresas cortadas con azúcar durante 30 minutos. Hidrata la gelatina en agua fría.
  4. Bate el queso mascarpone hasta que quede cremoso. En otro recipiente, monta la nata con Philadelphia.
  5. Calienta 6 cucharadas de agua, disuelve la gelatina y retira del fuego. Tritura las fresas maceradas con la batidora.
  6. Mezcla las fresas trituradas con el mascarpone, añade la gelatina disuelta y finalmente incorpora la nata montada con movimientos envolventes.
  7. Vierte sobre la base y refrigera mínimo 4-5 horas, o mejor de un día para otro.
  8. Desmolda con cuidado ayudándote de un cuchillo. Decora con nata montada y fresas frescas.

Tarta tres leches y fresas

La tarta tres leches es un clásico que combina un bizcocho suave con un relleno cremoso. Aunque lleva algunos pasos, el resultado vale totalmente la pena.

Ingredientes para la tarta tres leches

Pasos para preparar la tarta tres leches

  1. Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Agrega el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo.
  2. Incorpora suavemente las yemas, luego la harina y finalmente la levadura.
  3. Calienta una sartén de 25 cm engrasada. Vierte la preparación sin llenar más de la mitad.
  4. Cuece a fuego medio durante 10 minutos. Cuando los bordes estén cocidos, dale la vuelta como si fuera una tortilla. Cuece otros 10 minutos.
  5. Desmolda y deja enfriar completamente. Verifica que esté cocido pinchando con un palillo.
  6. Mezcla las tres leches (evaporada, condensada y nata) y añade un chorrito de ron si deseas.
  7. Lava y corta las fresas en láminas.
  8. Corta el bizcocho por la mitad horizontalmente. Coloca la primera mitad con el lado plano hacia arriba e impregna generosamente con la mezcla de leches.
  9. Distribuye las fresas en capas. Coloca la segunda mitad del bizcocho e impregna también con leches. No abuses del líquido para que no se rompa.
  10. Refrigera mientras preparas el merengue francés. Decora al gusto con chocolate, fresas o merengue.

Tarta cremosa de chocolate sin horno

Esta tarta de chocolate sin horno es elegante y sofisticada, perfecta para impresionar. Tiene varias capas que se preparan fácilmente, aunque requiere paciencia en el montaje final.

Ingredientes para la tarta de chocolate

Pasos para preparar la tarta de chocolate

  1. Prepara un molde de 20-21 cm forrado con papel de hornear en la base y las paredes.
  2. Funde el chocolate negro y añade una cucharada de jarabe de arce o media de miel. Incorpora las uvas pasas y las galletas troceadas con la mano.
  3. Vierte la mezcla en el molde formando una capa base. Alisa lo máximo posible y refrigera.
  4. Calienta la leche a fuego medio. Cuando hierva, añade el chocolate troceado y remueve hasta que se funda completamente.
  5. Disuelve la gelatina en agua fría e incorpora a la mezcla de chocolate y leche. Remueve bien.
  6. Vierte sobre la base y refrigera mínimo 3-4 horas hasta que esté completamente sólido.
  7. Para el baño, calienta la nata, añade el chocolate troceado y remueve. Retira del fuego e incorpora una cucharada de mantequilla a temperatura ambiente.
  8. Vierte el chocolate sobre la tarta y distribuye rápidamente con movimientos vibratorios para obtener una capa uniforme.
  9. Para la decoración, funde chocolate blanco, viértelo sobre papel encerado, distribuye con espátula y refrigera 12-15 minutos.
  10. Cuando el chocolate esté semiduro, corta formas (rectángulos, corazones) e inserta guindas en los adornos grandes. Refrigera media hora más.
  11. Desmolda la tarta con cuidado. Corta en 8 porciones mojando el cuchillo en agua caliente entre cada corte.
  12. Decora con los elementos de chocolate blanco y las guindas.

Consejos prácticos para tartas sin horno

Estas tres tartas sin horno son opciones versátiles que puedes adaptar según tus gustos y los ingredientes que tengas disponibles. Elige la que más te apetezca y sorprende a tu familia y amigos con un postre casero delicioso.