4 recetas de mayonesas sin huevo
La mayonesa es una aderezo que sirve como base y a su vez como acompañamiento de muchas de las recetas que hemos hecho. La elaboración original es a base de huevo, aceite y un poco de limón o vinagre, ¡una emulsión deliciosa!. Pero los alérgicos al huevo no pueden consumirla, al igual que las personas que siguen una dieta vegana. Por eso te traemos cuatro recetas de mayonesas sin huevo. ¡Apunta!
- Mayonesa vegana.
Para hacer esta elaboración necesitaras lo siguientes ingredientes:
- Anacardos.
- Ajo.
- Aceite de coco.
- Agua.
- Sal.
Solo tienes que poner todos los ingredientes en una batidora de vaso y triturarlos hasta obtener un producto uniforme. Puedes añadirle una pizca de pimienta si quieres. ¡Mira la vídeo-receta!
- Lactonesa.
Esta receta de Duly's Kitchen esté hecha a base de leche, aceite, sal y vinagre. ¡Debes echar el doble de aceite que de leche! ¡Genial!
- Mayonesa de hierbas.
¡Puedes escoger las hierbas y especias que quieras! Tapitas y postres ha seleccionado eneldo, albahaca, pimienta y mostaza. ¡Deliciosa!
- Mayonesa de piña en almíbar.
Si, has leído bien. ¡Una mayonesa de piña! y, está deliciosa. Huele bien ha tenido que escurrir bien el almíbar para que luego el resultado no saliese acuoso
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