4 TOSTAS (2) Deliciosas para Desayuno Merienda ó Cena
El Segundo Video de ésta serie lo he titulado: 4 TOSTAS (2) Deliciosas para Desayuno Merienda ó Cena
Al igual que en el Primer Video de Tostas, el Pan en mi casa me gusta prepararlo por mi mismo; nos encantan los panes Integrales; son sabrosos, con textura, y al tostarlos desprenden aromas a frutos secos.
El Pan que más nos gusta ahora tomar a diario es el Pan de Centeno. (Clicka AQUÍ para ver la elaboración)
4 DELICIOSAS Elaboraciones que constituyen un Desayuno; Merienda o Cena Perfectos
Ingredientes Saludables y Asequibles; te explico paso a paso como preparar TOSTAS de Gambas, Queso Gorgonzola, Jamón Ibérico y Jamón Dulce. Y como hacer el Pan de Centeno tb. (si quieres…)
* VER TAMBIÉN
4 TOSTAS Deliciosas (Video 1) https://youtu.be/Gf0dbvDLEjg
4 TOSTAS Deliciosas (Video 3) https://youtu.be/M4rdXac6Lk4
4 TOSTAS Deliciosas (Video 4) https://youtu.be/MbVebbV4SVU
INGREDIENTES TOSTAS
Las cantidad de los Ingredientes que utilices en las Tostas la decides tú con arreglo a la cantidad de tostas que vayas a preparar. Decide utilizar más de algún Ingrediente en concreto ó no usarlo, todo ha de ser a tu gusto y elección.
TOSTA REVUELTO DE GAMBAS
Pan de Centeno
Gambitas
Huevos
Ajo
Mantequilla
Chile Rojo, Ají, Guindillas
Cebollino (Ciboulette)
AOVE
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
Primero nos aseguramos que nuestro Pan esté perféctamente tostado por ambos lados
Pela las Gambas y pela el Ajo y Filetéalo fino
En una Sartén con una Cucharada de aceite y un dadito de Mantequilla Fresca sofríe el Ajo y al guindilla
Añade las Gambas cuando el Ajo esté dorado y sazona.
Adiciona los Huevos Batidos y a fuego lento cuaja a tu gusto, personalmente me gustan bien cremosos, eso está en tu mano.
Coloca sobre la Tosta de manera que las gambetas queden por encima a al vista y decora con un poco de Cebollino recien picado.
4 TOSTAS (2) Deliciosas para Desayuno Merienda ó Cena
TOSTA BACON GORGONZOLLA
Pan de Centeno
Bacon
Queso Gorgonzola (Cabrales, Azul, Roquefort)
Higos ó Brevas
Escamas de Sal
Albahaca Hojas ó Molida
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
Primero nos aseguramos que nuestro Pan esté perfectamente tostado por ambos lados
Extiende el Queso sobre la Superficie de la Tosta cuando todavía está caliente la Tosta, es decir recién tostada, para que el queso se vaya ablandando
En una sartén bien caliente cocina el bacon hasta que dore muy bien por ambos lados, el bacon ha de quedar crujiente; colócalo sobre el Queso, para que funda
Decora y termina con unas rodajas de higos con piel bien lavados y unas hojitas de Albahaca fresca.
TOSTA PAN TUMACA
Pan de Centeno
Tomate Maduro
Ajo
Jamón Ibérico
Escamas de Sal
AOVE
ELABORACIÓN
Primero nos aseguramos que nuestro Pan esté perféctamente tostado por ambos lados
Restriega un diente de Ajo crudo pelado por la superficie de la Tosta
Ahora refriega un Tomate maduro que habremos partido por la mitad, ha de quedar bien jugosa la Tosta.
Sazona con unas escamas de Sal (poquita); un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y a mí me gusta poner tb. un poco de Pimienta recién molida
Coloca las láminas de Jamón a temperatura ambiente (si está en frío: saca 1/2 hora antes del frigorífico) y A DISFRUTAR!
TOSTA AGUACATE JAMÓN DULCE
Pan de Centeno
Aguacate
Jamón Dulce (York)
Cebolla Roja
Tomate Maduro
Chile o Guindilla
Tabasco
Lima
AOVE
Escamas de Sal
Sal y Pimienta
ELABORACIÓN
Primero nos aseguramos que nuestro Pan esté perféctamente tostado por ambos lados
Preparamos un Aguacate aliñado: Dispón en un recipiente el Aguacate maduro machacándolo con un tenedor, Añade la Cebolla Roja picada fina, el Tomate en Daditos y a mí que me gusta el picante la guindilla muy finamente picada; sazona con Sal, Pimienta, Aceite y Zumo de Limón; mezcla bien.
Extiende por encima de tu tosta la mezcla y coloca abundantes lonchas Finas de Jamón; sazona por encima con Pimienta recién molida, un chorrito de Jugo de Limón fresco y tb. un hilo de AOVE.
NOTAS
* Estas TOSTAS tan refrescantes han de ser consumidas recién montadas; si no es así nos arriesgamos que los Ingredientes humedezcan el Pan.
* Las combinaciones están probadas y funcionan a la perfección; compártelas con tu familia pareja y amigos e inventa las tuyas propias haciendo variaciones diferentes.