5 recetas al horno sin apenas grasa
Las recetas al horno son ideales para cocinar de forma saludable sin apenas grasa. Te presentamos cinco platos principales con pescado y pollo que son fáciles de preparar y perfectos para cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor.
1. Merluza con patatas y tomates secos
Merluza tierna con tomates confitados en su punto.
Plato ligero cocinado en olla Crockpot con merluza, patatas y tomates secos sin apenas grasa.
📋 Fácil | 🍴 ~280 kcal
Sin gluten Bajo en grasas
Ingredientes
- Lomo de merluza
- Patatas
- Tomates secos en aceite
- Zumo de un limón
- Sal y pimienta negra molida
2. Pollo asado con chalotas, champiñones y uvas
Pollo jugoso con champiñones, uvas y un toque de vino dulce.
Pollo asado jugoso acompañado de champiñones, chalotas caramelizadas y uvas en salsa de vino dulce y caldo.
⏰ 1h 20min | 📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Sin gluten Bajo en grasas
Ingredientes
- 4 cuartos traseros de pollo sin piel
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva
- 250 mililitros de caldo de pollo
- 100 gramos de champiñones laminados
- 4 chalotas
- 1 racimo de uvas
- 100 mililitros de vino dulce
3. Salmón en salsa de cítricos
Salmón perfumado con cítricos y jengibre fresco.
Salmón marinado en salsa de cítricos, una receta fácil, rápida y deliciosa baja en carbohidratos.
⏰ 55 min | 📋 Fácil | 🍴 ~320 kcal
Sin gluten Bajo en grasas
Ingredientes
- 1 pieza de Salmón fresco
- 1 Naranja grande
- 1 Limón mediano
- 1 rodaja de jengibre fresco
- 1 Cda de Sirope de Agave o miel
- Sal
4. Lomos de merluza al limón
Merluza al limón con verduras coloridas y patatas tiernas.
Deliciosa receta de lomos de merluza al limón con ajo, cebolla y perejil, acompañada de patatas y alcachofas. Plato saludable, ligero y elegante.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~290 kcal
Sin gluten Bajo en grasas
Ingredientes
- Lomos de merluza: 4-5 unidades (aprox. 400g)
- Cebolla pequeña: 1 unidad
- Dientes de ajo: 2 unidades
- Limón: 1 unidad (jugo y ralladura de la cáscara)
- Perejil: 1 ramita (solo las hojas)
- Sal: cantidad al gusto
- Pimienta negra molida: cantidad al gusto
- Aceite de oliva: 3 cucharadas soperas
- Patatas (variedad Monalisa): 2-3 unidades (según tamaño)
- Alcachofas: 2 unidades
- Pimiento rojo: 1 trozo (aprox. 100g)
- Aceite de oliva: 2 cucharadas soperas
5. Salmón con mostaza y miel
Salmón con glaseado de mostaza, miel y eneldo.
Salmón al horno cubierto con una deliciosa mezcla de mostaza antigua, miel y limón.
📋 Fácil | 🍴 ~310 kcal
Sin gluten Bajo en grasas
Ingredientes
- 400 gr. de salmón limpio de espinas
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite
- El zumo y la ralladura de 1/2 limón
- Sal
- Pimienta negra
- Un poco de eneldo