+7 Canapés con queso de cabra
Seguimos con nuestro especial de recetillas de aperitivos navideños, esta vez os traemos 7 canapés con queso de cabra deliciosos y súper fáciles de elaborar. Ciertamente, el queso de rulo de cabra es uno de nuestros preferidos a la hora de montar canapés; su toque cremoso y ligeramente ácido es perfecto para combinar con una gran cantidad de ingredientes.
Canapé de queso de cabra y cebolla caramelizada
Si hay un canapé con queso de cabra por excelencia, ese es este, la combinación queso de cabra y cebolla caramelizada es espectacular en el paladar. Podría ser tan sencillo como plantar una rodaja de rulo de cabra sobre una tosta y agregar un poco de cebolla caramelizada, ciertamente delicioso; normalmente se utiliza cebolla blanca, pero miren que lindo queda al usar cebolla morada.
Ingredientes:
Rebanada de pan pequeña
1 rodaja de queso de rulo de cabra
1 cucharada de cebolla caramelizada (si quieres puedes ver aquí cómo hacerla)
Elaboración:
Deberás tener preparada la cebolla caramelizada
Tuesta el pan en la tostadora.
A la misma vez, calienta en una sartén con unas gotas de acite de oliva virgen una rodaja de queso de rulo.
Retira el pan de la tostadora y monta como en la imagen.
Puedes realizar el mismo montaje con tostas más pequeñas.
Canapé picante de queso de cabra, gamba y chile
Si quieres darle un toque picante a tu mesa navideña, estos canapés con queso de cabra y gambas potenciados con una fina rodaja de chile, serán los reyes de la mesa y el capricho de aquellos apasionados al pique y el buen comer.
El punto mágico de estos canapés es que ser sirven sobre un trozo de pan recién frito en aceite de oliva virgen extra, puedes usar otro tipo de tartaletas o tostaditas para ello, pero la combinación frió, caliente, crujiente, cremoso y picante es única.
Ingredientes:
Trozo sin corteza de rebanada de pan de pueblo.
Queso de cabra cremoso.
1 gamba cocida y pelada (te explicamos cómo cocer gambas)
1 rodajita de chile.
Tomillo u orégano.
Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
Deberás tener cocidas y peladas las gambas.
Retira la corteza de una rebanada de pan de pueblo.
Corta un trozo con forma circular.
En una sartén con 1 dedo de aceite de oliva virgen extra muy caliente añade el pan.
Cocínalo por ambos lados para elaborar un picatoste.
Ten preparado en un cuenco el queso crema mezclado con un poco de tomillo u orégano.
Monta una cucharadita de queso crema sobre el picatoste de pan frito, pon encima la gamba pelada y una rodajita de chile.
Puede comerse con el pan frío, pero recomendamos servir inmediatamente.
Canapé dulce de queso de cabra e higos
Se trata de uno de nuestros canapés vegetarianos, una deliciosa opción de tentempié con queso de cabra y fruta que hará las delicias de todo el que lo pruebe.
Ingredientes:
Rebanada de pan.
2 rodajas de rulo de cabra.
1/2 higo fresco.
1 chorrito de melaza.
Elaboración:
Tuesta el pan.
Coloca encima 2 rodajas de queso de rulo de cabra y arriba de estas medio higo.
Decora con un chorrito de miel de caña o melaza.
Canapé de queso de cabra y nueces
Uno de nuestros canapés favoritos es este de queso de cabra y nueces, se trata de una combinación realmente sabrosa, la cual nos encanta potenciar con unas gotitas de miel y una rosca de pimienta negra. Para su realización se recomienda la utilización de un queso crema de cabra como este navidul que cuesta solo 1€.
Canapé mini burguer de queso fresco de cabra
Un bocado delicioso y muy saludable, se come fría y resulta una forma muy cool de tomar un poco de enseñada fresca perfecta para los peques. Elegir un buen pan brioche y un queso de cabra fresco de calidad marcará el sabor de estas mini burguers. Nosotros solemos comprar estos brioches.
Ingredientes:
1 pan brioche de mini burguer
1 cuadradito de queso fresco de cabra
1 trozo de lechuga
1 rodaja de tomate
1 pizca de sal y pimienta
1/4 cdita de AOVE
Elaboración:
Esparce el aceite de oliva virgen extra lentamente por la rebanada inferior del canapé.
Coloca la lechuga y el tomate bien lavados y troceados como en la imagen.
Situa encima el queso de cabra y salpimenta al gusto.
Tapa con la otra rebanada de brioche y listo.
Canapé de queso de cabra y jamón
Elegir un buen pan de semillas dará a este canapé ese toque de sabor único que combina tan bien con el queso de cabra. Se trata de un canapé fresco, sencillo y muy sabroso que conjugará perfectamente con una buena copa de vino tinto en tu mesa navideña.
Ingredientes:
Rebanada de pan de semillas
Queso cremoso de cabra
1 loncha de jamón serrano o ibérico
3 hojas de rúcula
Elaboración:
En primer lugar, tuesta un poco el pan.
Con ayuda de un cuchillo, unta una generosa capa de queso de cabra cremoso.
Coloca encima la loncha de jamón y sobre ella la rúcula.
Canapé de queso de cabra y brotes de cebolla
Innovador y muy sabroso, ¿alguna vez han cocinado con brotes de cebolla?, son difíciles de encontrar, pero en el supermercado del corte inglés los tienen por algo más de 3€. Junto al queso de cabra, los brotes de cebolla combinan fabulosamente en el paladar.
Ingredientes:
Rebanada de pan de semillas.
Queso de cabra cremoso.
Brotes de cebolla.
Elaboración:
Simplemente tuesta un poco el pan y coloca encima el queso cremoso y los brotes de cebolla.
Descubran nuestra selección de canapés para navidad haciendo clic aquí
Desde BABYCOCINA queremos desearos unas felices fiestas navideñas y que les hayan gustado nuestros canapés con queso de cabra, como habrán podido ver, hemos enlazado a otras recetas o productos recomendados, los enlaces le aparecerán en naranja, y, por si les apetece antes de continuar con sus labores de cocina, aquí tienen más recetas con queso de cabra.