7 recetas con huevo para cena rápida
Las cenas con huevo son la solución perfecta cuando tienes poco tiempo pero quieres comer algo nutritivo y delicioso. Estas 7 recetas te ofrecen opciones versátiles, desde tortillas clásicas hasta platos más elaborados, todas preparadas en menos de una hora.
1. Tortilla de calabacín y anchoillas
Anchoas y calabacín al dente en tortilla jugosa
Tortilla española con calabacín, anchoillas y ajos. Un plato tradicional y sabroso.
📋 Fácil | 🍴 ~280 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- 2 ajos
- 1 calabacín
- Cayena
- 1 lata de anchoillas
- 4 huevos
- Aceite
2. Timbal de patatas, pimientos y huevo poché
Huevo poché en capas crujientes de patata y pimiento
Timbal capas de patatas fritas, pimientos verdes italianos y huevo poché hecho al microondas. Una combinación deliciosa y versátil.
⏰ 1h 10min | 📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 6/8 pimientos verdes italianos para freír
- 4 huevos
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Agua
3. Huevos rellenos gratinados con gambas
Gambas y besamel gratinada en huevo relleno
Receta sencilla y deliciosa ideal para ocasiones especiales. Huevos rellenos de gambas con besamel y gratinado al queso.
📋 Media | 🍴 ~290 kcal
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cebolleta
- 200 gr de gambas
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de harina
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
4. Tortilla de gambas
Gambas en tortilla española con patatas tiernas
Tortilla de gambas con patata y cebolla, un plato sabroso y jugoso que sirve como aperitivo o plato principal.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~350 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 800 g de patatas ya peladas
- 8 huevos
- 1 cebolla
- sal
- 500 g de gambas
5. Frittata de jamón, guisantes y parmesano
Jamón y parmesano en frittata lista en 15 minutos
Deliciosa frittata italiana con guisantes cocidos, jamón serrano y parmesano rallado. Una receta de reciclaje perfecta.
📋 Fácil | 🍴 ~240 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 gr. de guisantes cocidos
- 1 puerro
- 80 gr. de jamón serrano en trocitos pequeños
- 60 gr. de parmesano rallado
- tomillo
- sal
- pimienta
- aceite
6. Receta de Arroz Tres Delicias Rápido
Arroz salteado con bacon y huevo en 20 minutos
Arroz basmati tres delicias con bacon, huevo y guisantes. Una receta rápida y deliciosa lista en minutos.
⏰ 20 min | 📋 Fácil | 🍴 ~310 kcal
Ingredientes
- 2 vasitos de arroz basmati brillante
- 2 huevos
- 50g de bacon a taquitos
- 100g de guisantes congelados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- AOVE
7. Tortilla de Patata con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Cebolla caramelizada y queso de cabra en capas
Tortilla de patata rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada, una versión gourmet del clásico español.
📋 Media | 🍴 ~300 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 5 huevos
- 3 patatas
- 2 cebollas
- 1 cucharadita de azúcar
- Queso de cabra
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra