¡A comer a la calle!

Seguro que habéis visto estas furgonetas un montón de veces, sobre todo en

las películas americanas. Porque allí es donde nacieron, en el siglo XIX nada

menos. Food truck se llaman. "Camiones de comida" en español.

La verdad es que a mí me encantan. Por eso hace un tiempo, ya os hable de

una pizzería itinerante en San Francisco. Podéis verla aquí

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Y me gustan no sólo por su diseño, que me parece espectacular, sino porque

en la elaboración de sus platos, emplean ingredientes de primera calidad para

traernos una cocina gourmet casi hasta la puerta de casa.

No pocos chefs de renombre ya se han dejado llevar por esta corriente.

Porque este fenómeno ya se ha convertido en todo un movimiento cultural,

el "Street Food"