ABADAL NUAT 2011

Tipo:

Vino blanco

Productor:

BODEGAS ABABAL

Denominación de origen:

Pla de Bages ( España)

Uvas:

Macabeo, Picapoll Blanco.

Botella:

0,75 L

Valoración:

Sorprende el binomio cremosidad-acidez, esta última poco usual. Es un vino que te llena la boca sin ser pesado, goloso y elegante.

Nota de cata:

Vista:
Atractiva tonalidad pajiza con apuntes dorados y ribetes acerados. Lágrima glicérica y fina. Es brillante y limpio.
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Nariz:
Expresión aromática inicial reductiva, evolucionando de menos a más mostrando un carácter bastante maduro y mediterráneo. Los matices varietales se manifiestan con sensaciones cítricas de pomelo y piña dulzona, toques de hinojo y espliego, con frescas sensaciones de flor blanca, de almendro y azahar.

Boca:
Recorrido muy amplio en boca y con buena longitud, devolviendo delicadas sensaciones cítricas de pomelo, fruta blanca con apuntes de albaricoque y un fino recuerdo especiado. Final cremoso y largo.

Maridaje:

Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos... Arroces de pescado o caldosos, boullabaise, bacalao, caldereta, jamón iberico de bellota, marisco plancha o crudo, pescado blanco al horno, quesos.

Es un vino afrutado, fresco, complejo, elegante, seco, aromático, con cuerpo, sedoso e intenso.

Graduación:

13 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 9ºC y 11ºC

Precio ... 26.00 â?¬