Aceitunas aliñadas

La receta de hoy es un básico en nuestra casa cuando tenemos invitados o cuando preparamos el aperitivo los fines de semana, y es que estas aceitunas les gustan a todo el mundo por su gran sabor, ¡y encima son facilísimas de preparar!

Ingredientes:

- 200 gr de aceitunas negras con hueso

- 10 cebollitas en vinagre

- 2 dientes de ajo con piel

- Sal

- 1/2 cucharadita de pimentón picante

- 1/2 cucharadita de pimentón dulce

- Aceite de oliva

- Vinagre

Receta:

- Escurre las aceitunas y las cebollitas y colócalas en un bol.

- Machaca un poco los dos dientes de ajo con piel e incorpóralos al bol.

- Añade el pimentón y un poco de sal.

- Vierte un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva.

- Mezcla todos los ingredientes bien y déjalo que se macere a temperatura ambiente, mezclando de nuevo de vez en cuando.

*Truco de cocinillas: están más ricas de un día para otro, ya que tienen más sabor del macerado.

Bon appétit!