Acordeón de patata

Hoy toca una guarnición rica como ninguna, me encantan las patatas de todas las maneras, y estas para acompañar una carne o con verduras asadas, estan de fábula!!
Ingredientes:
8 patatas
4 ajos
sal
albahaca fresca
aceite oliva
queso rallado
Preparación:
-Encender el horno a 200º
- Si las patatas son ecológicas, lavarlas bien y cortar con un cuchillo sin llegar al final del todo, a rodajitas pero dejándola entera. Si no son ecológicas pelarlas y cortarlas así.
- Añadir los ajos laminados o picados, por encima y entre las capas.
- Espolvorear sal y queso rallado y albahaca, con un hilillo de aceite si se quiere, y hornear unos 40m.