Al rico polo de melón con albahaca

Ahora nos toca a nosotros. Un rico polo, de hielo, de melón con albahaca. Fresco de verdad. Que con el calor, es lo que apetece.

Ingredientes


170 ML de agua

75 g de azúcar

15 hojas de albahaca fresca

600 g de melón dulce

4 cdas. De zumo de limón

Preparación:


Pon el agua, azúcar y albahaca en un cazo y cuece unos minutos, removiendo hasta que el azúcar se disuelva.

Retira y deja enfriar.

Saca las hojas de albahaca y estruja bien para aprovechar todo su sabor.

Bate el melón troceado y añade el almíbar y el zumo del limón.

Remueve.

Vierte sobre los moldes y deja enfriar.

También se puede hacer con menta fresca. O