Albóndigas con nata

Se sofríe cebolla y pimiento verde a cuadritos, se le pone curry y vino blanco, y si hace falta más se le añade más vino o agua. Mientras se van friendo las albondigas y cuando ya están bien doradas,se añaden a la salsa de pimientos y se pone la nata líquida, se dejan un ratito para que reduzca la nata y listas. Aparte para acompañar se hace un arroz blanco,pero con unos dientes de ajo fritos y cuando casi está se le añade perejil para darle color. Cuando ya está el arroz seco se sirve con las albóndigas.
Fuente: VIOLETA***