Albóndigas con salsa de naranja

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar éstas deliciosas Albóndigas con salsa de naranja, que están buenísimas, y las podrás tener preparadas en pocos minutos.

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Ingredientes (2 personas)

10 Albóndigas

1/2 cebolla rallada

150 ml de vino blanco

150 ml de zumo de naranja

150 ml de caldo caliente

1 cda de salsa de soja

1 cda de miel

1 cdta de pimentón

1 pizca de sal

Aceite de oliva

Perejil picado

Preparación de las Albóndigas con salsa de naranja

Empezaremos la receta rebozando las albóndigas en harina.

Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, añadiremos las albóndigas y las dejaremos dorar.

Cuando estén, las retiraremos y en la misma sartén, añadiremos la cebolla, dejaremos dorar e incorporaremos el pimentón, removeremos, agregaremos el vino blanco.

Dejaremos reducir el alcohol.

Pasados unos minutos, añadiremos el jugo de naranja, el caldo y la cucharada de miel, la salsa de soja e incorporaremos las albóndigas.

Dejaremos que se vayan cocinando y la salsa se espese.