Albóndigas de Pavo

Mis amigos fitness! ¿Sabías que la monotonía es el principal enemigo de la dieta? Es por eso que hoy les propongo un plato versátil y acogedor, se trata de unas suaves Albóndigas de Pavo, que combinan la suavidad de la ricota (un pequeño secreto de la abuela) con lo crujiente de los copos de soya que las cubren.

Puedes acompañar esta receta rica en proteínas, con una abundante porción de verduras gratinadas, ya sea para el almuerzo o cena, además que es un fácil de preparar. Acompáñame en la preparación.

Cómo preparar las Albóndigas de Pavo

100 grs. de Pavo molido.

50 grs. de Ricotta ligera.

1 huevo o 60 ml de clara de huevo

30 grs. de Hojuelas de soya.

20 grs. de Migajas de pan.

1 pizca de sal

Ajo en polvo.



En un bol mediano, agrega la clara del huevo, el pavo molido y la ricota y mezcla todos estos ingredientes.

En otro tazón agrega los ingredientes secos como las hojuelas de soya, las migas de pan, el ajo en polvo y agrega una pizca de sal.

Ahora forma las albóndigas y empanízalas con la mezcla de los ingredientes secos.

Calienta una sartén antiadherente y ponle unas cucharadas de aceite de oliva, pon a cocinar las albóndigas a fuego lento durante unos 20 minutos.

Y listo¡ El almuerzo está listo para servir¡

Conclusión:

Ahora podrás comer rico y saludable, con esta receta que solo te tomará unos minutos en hacerla. Te deseo un día maravilloso y, sobre todo, te invito a que sigas intentando replicar mis recetas. También puedes comentar tus consejos, críticas o variaciones a las recetas. Tu opinión siempre será bienvenida.