Albóndigas de setas con puré de patatas

Que ricas están las setas. Un plato nutritivo y que puedes hacer en cualquier momento.

Ingredientes

Puré de patatas: Patatas 350 g.

Leche 80 ml.

Mantequilla 15 g.

Sal.

Pimienta albóndigas: Carne picada de cerdo 230 g.

Cebolla picada 15 g.

Setas secas remojadas 30 g.

Así lo preparas

Corta las patatas a láminas finas, colócalas en Ogya junto con la leche y cuece durante 6 minutos a 800W.

Mezcla la carne de cerdo con la cebolla, las setas picadas y salpimienta.

Forma albóndigas con la mezcla y colócalas en la bandeja.

Introdúcela dentro de Ogya, encima de las patatas y cuece a 800 W durante 5 minutos.

Retira la bandeja, agrega la mantequilla a las patatas, sal y pimienta, y aplasta dentro de Ogya con un tenedor hasta conseguir un puré.

Sirve las albóndigas sobre el puré.

FUENTE: LEKUE

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