ALCACHOFAS CON CREMA DE CHAMPIÑON-RECETAS DE YOLA-

INGREDIENTES

ALCACHOFAS
200 GRAMOS DE CHAMPIÑONES
BACON DE PAVO O LONCHAS DE FIAMBRE DE PAVO
SAL Y PIMIENTA
1/2 CEBOLLETA
LIMON

ELABORACION

SE PELAN LAS ALCACHOFAS Y SE PARTEN EN DOS LAS PONEMOS EN UNA CAZUEL A COCER CUBRIENDOLAS CON AGUA Y UN CHORRO DE LIMON
MIENTRAS REHOGAMOS LOS 200 G DE  CHAMPIÑONES LAVADOS Y CORTADOS CON MEDIA CEBOLLETA PICADA Y PASAMOS LA MITD SOLO LA MITAD POR LA BATIDORA DE CUCHILLA Y RESERVAMOS

CUANDO LAS ALCACHOFAS ESTAS COCINADAS ESCURRIMOS Y EN UNA SARTEN GRANDES AÑADES EL BACON , Y EL RESTO DE LOS  CHAMPIÑONES Y DAS UNAS VUELTAS AGREGAS SAL Y POR ULTIMO LA CREMA DE CHAMPIÑON POR ENCIMA SERVIR CALIENTE


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