Alcachofas hervidas con ajo y perejil
Ingredientes para None comensales
Alcachofas,Ajo,Perejil,Aceite de oliva,Vinagre,Pimienta negra,Sal
Limpiamos las alcachofas, eliminando las hojas mas duras, cortamos la punta y las ponemos a hervir con agua y sal hasta que estén tiernas.
En un mortero majamos ajo y perejil troceado y unas bolitas de pimienta, añadimos generosamente el aceite y el vinagre.
Disponemos las alcachofas escurridas en una fuente de servir y regamos con el majado.