Aliños básicos para tus ensaladas

Post dedicado a todas esas pobres ensaladas que solo se les ha puesto aceite. Con estos cuatro aliños tus ensaladas ya no van a ser lo mismo, no dejarás ni una hoja de lechuga sola en el plato.

 

Ingredientes

ALIÑO BÁSICO

2 partes de aceite de oliva virgen extra⁠

1 parte de vinagre⁠

1 pizca de sal y pimienta⁠
⁠

MEDITERRÁNEO ⁠

Mostaza, la que tengas⁠

Yogur natural⁠

Hierbas provenzales⁠
⁠

ITALIANO

Ajo rallado o en polvo⁠

Albahaca fresca picada⁠

Si tienes usa como ácido zumo de limón en vez de vinagre⁠

ASIÁTICO

Jengibre rallado o en polvo⁠

Salsa de soja⁠

Crema de cacahuete⁠

Si tienes usa como ácido vinagre de arroz ⁠

⁠ORIENTAL ⁠

Miel ⁠

Comino en grano⁠ o molido

Si tienes usa como ácido vinagre de Jerez o zumo de limón ⁠

Si tienes tiempo tuesta los granos de comino en una sartén sin aceite 1 min.⁠
 

Elaboración

Coge cualquier tarro con tapa y marca con un rotulador 3 líneas. Para el aliño básico llena 1 parte con vinagre, 2 partes con aceite y salpimienta al gusto. ⁠

Para hacer las distintas versiones coge tu aliño básico y echa el resto de los ingredientes, ajusta las cantidades a tu gusto.

Agita los aliños antes de usarlos y guárdalos en la nevera, aguantan 1-2 semanas.⁠