Alitas de pollo al horno

Nunca fui tan feliz como en el momento de convertirme en madre, creo que estuve preparándome toda la vida para ese momento; Dios me bendijo con la llegada, primero de Adán y después de Gabriel. Estoy viviendo la maternidad con una sensación de plenitud, de dicha absoluta, es una experiencia total. Soy feliz cuando ellos los son, sufro cuando ellos sufren, me vuelvo una leona cuando los atacan y me convierto en su Angel de la Guarda cuando ellos están enfermos, mi vida gira en torno a la de ellos y soy dichosa por ello.

Sé que un día volarán y dejaran el nido, cuando llegue el día estaré preparada, los dejaré marchar para que ellos construyan sus propias vidas y yo estaré feliz y orgullosa por su capacidad de independencia; pero mi misión no acabará ahí, porque la labor de madre solo termina cuando nuestras vidas acaban, aunque ellos ya no estén en nuestra casa.

Amo a mis hijos y amo la vida que ellos me están proporcionado.

Y hoy unas alitas de pollo que les encanta!!!

Ingredientes para 4 personas:


Ajo en polvo, 4 cucharaditas

Alitas de pollo, 1,600g

Mantequilla "con sal", una cucharada, unos 15g

Perejil, un buen manojo

Pimienta negra, al gusto

Sal fina, al gusto

Vino blanco seco, 1/2 vaso


Utensilios:


Bandeja de horno

Brocha de untar

Papel de horno sulfurizado
Tiempo de elaboración, 1 hora de horno más 15 minutos de preparación.

Elaboración:

Precalienta el horno a 200ºC con el calor arriba y abajo + el ventilador.



Parte las alitas de pollo por la mitad para facilitar su consumo.

Tras esto derrite la mantequilla en el microondas.

Después coloca las alitas de pollo en una fuente de horno cubierta por papel de horno sulfurizado, esto hará que la placa de horno quede limpia tras el horneado.

Seguidamente unta las alitas de pollo con la mantequilla derretida ayudándote de tu brocha de cocina.

Salpimenta con sal fina y pimienta negra molida al gusto.

A continuación espolvorea las alitas de pollo con dos cucharaditas de ajo en polvo.

Después de esto pica el perejil y espárcelo sobre las alitas.



Introduce las alitas en el horno y hornéalas durante 20 minutos.



Transcurrido el tiempo gira una a una las alitas de pollo, salpiméntalas con sal fina y pimienta negra molida al gusto y espolvorea con las otras dos cucharaditas de ajo en polvo junto a un poco más de perejil picado. No añadas más mantequilla.



Hornea las alitas durante 20 minutos más.



Transcurrido nuevamente el tiempo riega con el vino blanco seco y déjala hornear durante 20 minutos más o hasta que las alitas estén a tu gusto.

Sirve caliente.

Un plato delicioso para chuparse los dedos, literalmente.

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ADÁN

GABRIEL