ALITAS DE POLLO FRITAS

Al estar maceradas resultan muy jugosasa y tiernas.



Ingredientes

Alitas de pollo

Orégano

Zumo de limón

Harina

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Preparación


Limpia y corta las alitas, rechazando la última parte.

En un bol ponlas a macerar durante un par de horas o más, con sal, pimienta, orégano y el zumo de limón.

Transcurrido el tiempo, pásalas por harina y fríelas en abundante aceite, tardarán unos 6 minutos.

Escúrrelas del aceite sobrante y sirve.
Nota: las puedes acompañar, como en la foto, de calabacín al orégano.