Almás Fánk - Mini Donuts de Manzana / Cocinas del Mundo

Almás Fánk - Mini Donuts de Manzana

Hoy vamos a preparar una receta de cocina Húngara. Yo me decanté por hacer una receta sencilla y dulce. Como para mí esta cocina me resultaba desconocida... pedía ayuda a mi amiga Eniko del blog Eni´s Kitchen. Quien me hablo de esta receta que preparaba su abuela. Animaros a visitar su cocina tiene recetas estupendas! La receta la preparé sin demasiadas complicaciones, quizás lo más difícil es que cojan un buen color por fuera sin tostarse o quedarse crudos... pero tras un par de práctica sin problema! Vamos con la receta. 

INGREDIENTES:

1 MANZANA RALLADA Y ESCURRIDA

3 HUEVOS M

3 CUCHARADAS DE AZÚCAR NORMAL

1 CUCHARADITA DE BICARBONATO

HARINA DE REPOSTERÍA

ZUMO DE LIMÓN Y CANELA AL GUSTO

ACEITE DE GIRASOL

AZÚCAR GLAS

PREPARACIÓN:

- La preparación es sencilla. 

- Hay que preparar una masa como la de los buñuelos o unas 

  tortitas espesas.

- Preparamos en un bol los ingredientes necesarios.

- Mezclamos muy bien y añadimos la harina poco a poco.

- Freímos en aceite caliente.

- Las bolitas las vamos a hacer de 1 cucharada grande de masa.

- Una vez se inflen en la sartén y doremos por los dos lados, 

  sacamos y escurrimos bien.

- Pasamos por azúcar glas y servimos.

Nosotros nos decantamos por un desayuno con ellos, café y zumo frío de manzana... una forma estupenda de comenzar el Domingo sin perder demasiado tiempo en su preparación. 

Este mes me he apuntado a viajar por el mundo de mano del reto Cocinas del mundo. Y esta es mi receta para participar.

Buen día a todos!!