APERITIVO CRUJIENTE DE PEPINO

Empiezas y hasta que le veas el fin estarás picando.

Ingredientes


Pepinos

Zanahorias

Vinagreta

Sal

Vinagre

Aceite de oliva virgen extra

Orégano

Cayena picadita o pimienta




Preparación


En un bol haz la vinagreta emulsionando con un tenedor todos sus ingredientes.

Pela las zanahorias y parte en rodajas. Reserva.

Pela el pepino alternando la piel y parte en rodajas. Reserva.

Añade tanto el pepino como la zanahoria a la vinagreta emulsionada. Remueve y sirve fría alternando los dos ingredientes principales..