Aperitivo de aguacate y salmón ahumado
Aquí os dejo un aperitivo muy sencillo que se puede realizar en forma de tosta o en vaso para la noche de San Valentín con dos productos que casan a la perfección.
Ingredientes:
- 4 aguacates.
- 200 gramos de salmón ahumado.
- 2 yogures griegos.
- 1 limón.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
En un bol ponemos el salmón ahumado cortado en trozos o tiras depende de si lo vais a realizar en tosta o en vaso y añadimos una cucharada de aceite, el zumo de medio limón y la sal y la pimienta y dejamos macerar.
En una batidora echamos los aguacates troceados el yogur, el zumo del otro medio limón la sal y la pimienta hasta conseguir una crema.
Ahora si decidimos servirlo en vaso colocamos en el fondo la crema de aguacate y encima el salmón y si hemos elegido en tosta, cogemos un buen pan lo tostamos un poco y ponemos encima el aguacate y el salmón y ya está listo para servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Gasto: 5 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.