aperitivo de tomate

Disponemos en una fuente una rodaja de tomate, le echamos un poco de sal y orégano por encima.

Cortamos el queso (yo he utilizado de rulo de cabra que me encanta) y lo disponemos encima del tomate.

Un trocito de anchoa y lo pinchamos con un palillo.

Lo regamos con el aceite de las anchoas.