Aperitivos en primavera

Por fin el post que tanto me habéis pedido, aperitivos para un día de fútbol, para recibir amigos, para una cena de pie, porque hoy te apetece comer aperitivos, porque no hay que buscar un porqué a todo y porque sí, os dejo unos cuantos aperitivos con los que triunfaréis seguro.

Aperitivos contundentes que podrás llevarte a un pic nic: Rollitos de hojaldre y calabaza, croquetas de garbanzos, rollo de salmón, empanadillas de pollo, croquetas de espinacas (no le hagas un feo a esta verdura porque sea verde, es muy sana y con el jamoncito está de muerte), bocaditos de calabaza con queso, mini sandwich de pollo, bizcocho de remolacha y queso o nachos con guacamole son algunas de mis propuestas.

Receta aperitivo de rollitos con roquefort

Aperitivos  que no has de sacar de casa, que necesitan una servilleta cerca y que tendrás que hacer más cantidad para no quedarte sin a los dos minutos: rollitos con roquefort, endibia con gambas al curry, crema de garbanzos con setas, baba ghanoush o limón con mozzarela, saquitos de salmón, palitos con lo que quieras.

Un poco más elaborados, pero que bien valen la dedicación, cornetes de salmón y queso (el relleno ponlo cuando los invitados estén entrando en casa) involtini alla lucciana, rollitos thai de gambas, crujiente de berenjenas caramelizadas con queso de cabra.

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