Aperitivos, volovanes, canapés ...para fiestas

En esta ocasión, repetimos un post que gustó mucho. Colocamos una serie de aperitivos que pusimos durante las fiestas pasadas, para que os puedan servir para cualquier ocasión.



Piñas con pinchitos.

Muy decorativas, depende de los comensales y lo largo de la mesa, en mi caso puse dos.

Aperitivo de pinchos en piña


Cortar el penacho de la piña y guardar, vaciarla por dentro, quitar el centro que es duro, cortar la piña en tacos y pinchar en los palillos con una mitad de tomate cherry, mitad de rábano, pepinillos y cebolletas en vinagre, aceitunas sin hueso, queso, indistintamente y como se ve en las fotos.

Pinchos con queso, encurtidos, piña, aceitunas



Tostadas con salmón marinado y eneldo.



Tostaditas cubiertas con salmón marinado casero y eneldo





Volovanes rellenos de pechuga de pollo a la plancha, jamón serrano

Todo muy picadito y mezclarlo con un poquito de queso azul, añadir una bechamel suave y poner queso parmesano y gratinar.


Volovanes rellenos de pollo, jamón y gratinados con queso





Canapés surtidos:

Canapés surtidos en bandeja


Volovanes rellenos de ensaladilla, la cual hemos mezclado lechuga picada juliana muy fina, piña y surimi todo muy picado y lo mezclamos con salsa rosa.

Tostadas con foie y pepinillos.

Tartaletas de queso con compota de membrillo.

Tostadas de sobrasada con anchoas.

Tostadas de queso blanco tipo Philadelphia y huevas de Lumpo.

Tartaletas de mouse de anchoa con anchoa.

Tartaletas de varios rellenos de queso, de sobrasada, de mouse de anchoas


Diferentes aperitivos, tostaditas y tartaletas



Dátiles rellenos de queso tipo Philadelphia.

Dátiles rellenos de queso crema





Tostadas de sobrasada y queso Brie

Aperitivo de tostadas de sobrasada y queso brie



Esperamos que os hayamos dado alguna buena idea. ¡¡Estaban muy ricos!!
!!Y Felices Fiestas¡¡