Arancini paso a paso videoreceta

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!!

Si te gusta probar cosas nuevas y las recetas internacionales, tenemos tu receta. Con este video paso a paso aprenderás a realizar Arancini, un manjar típico de Silicia, Italia. Los Arancini son unas bolas de tamaño más o menos grande relleno de una arroz tipo risotto con un corazón de salsa de tomate. El relleno es opcional, pero los que hemos probado nosotras siempre han sido de salsa boloñesa con guisantes. 

Están realmente deliciosos y es una comida callejera 100% Italiana. Dale al play y disfruta de esta sencilla y sabrosa receta.

Arancini


⌇ Preparación: 60′
◷  Raciones: 10
⥯  Dificultad: media

Ingredientes

350 gr arroz

1 litro de caldo

4 cucharadas de mantequilla

3 huevos

70 gr parmesano rallado

200 gr salsa boloñesa

pan rallado para rebozar

sal + pimienta

aove para freir

Video-receta

Sugerencias y consejos:

El relleno podemos hacerlo como más nos guste. Por otro lado comentar que el arroz tradicionalmente se tiñe ligeramente de amarillo, bien con azafrán, colorante o cúrcuma.

ha sido publicado originalmente en La Cuchara Azul. Puedes seguirme también en <a href=”https://www.instagram.com/lacucharazul/, <a href=”https://www.facebook.com/lacucharazul/ y <a href=”https://es.pinterest.com/lacucharaazul/.