La receta que os traigo hoy es bien facilona y a la vez muy rica y con buena presencia en la mesa. Se trata de este "Árbol de Navidad hecho con hojaldre" en versión salada. La hice por primera vez el año pasado y ahora la repetiremos. Es ideal para hacerla con los niños, se lo pasan muy bien estirando y enroscando el hojaldre :). Para hacer nuestro Árbol de navidad con hojaldre necesitamos: 1 lamina fresca de hojaldre de forma rectangular grande o dos pequeñas (yo la compro en el Lidl) Jamón york, jamón serrano, pechuga de pavo o cualquier otro embutido que nos guste y que sea fácil de manejar. Para adornar : aceitunas, semillas de sésamo, semillas de amapola o lo que tengáis, aunque se puede prescindir o añadir según gusto. 1 huevo batido para pintar.
Para hacerla:
Cortamos el hojaldre en dos partes iguales. Con una regla o cualquier otra cosa , sacamos dos triángulos. Vamos a colocar el embutido encima de unos de los triángulos ( si queréis podéis poner también un poco de queso rallado encima del embutido, yo no tenía en ese momento). Tapamos con el otro triangulo y presionamos un poquito ( no muy fuerte ).
Con un cuchillo, vamos cortando tiras que procuraremos que sean iguales,( foto 1 ) En el medio dejamos una franja sin cortar , que pincharemos con el cuchillo. ( foto 2) Cogemos cada tira de hojaldre y mientras estiramos un poquito , vamos enroscando también (estirar y roscar a la vez). Con el hojaldre que nos ha sobrado al cortar los triángulos, vamos a hacer un cuadradito que será el tronco; lo rellenamos con embutido también y lo pegamos al árbol por debajo para que no se vea feo, apretando un poco. Pintamos con huevo batido y adornamos a gusto ( a nosotros nos gusta mucho el toque de sésamo y amapola).
Introducimos al horno precalentado a 180 , hasta que el hojaldre esté hecho y doradito.
Este es otro que hice , de jamón york, ummmm ha volado.
Podéis hacerlo también en versión dulce, rellenando con nocilla. Espero que os haya gustado y os animo hacerlo para estas fechas, veréis como se pondrán de contentos. Gracias de antemano por los comentarios que me dejáis y os espero también en mi Facebook .