Arepas con carne deshebrada y aguacate: ¡deliciosa receta!

¿Quieres deleitar a tu paladar con una comida llena de sabor y texturas? Entonces, no puedes perderte esta receta de arepas con carne deshebrada y aguacate, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!

Ingredientes

2 tazas de harina de maíz precocida

2 tazas de agua

1 cucharadita de sal

250 gramos de carne deshebrada

1 aguacate maduro

1 cebolla

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva

Modo de preparación

Mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal, hasta obtener una masa suave y homogénea. Forma bolas de masa y aplástalas para darles forma de arepas.

Cocina las arepas en una sartén con aceite caliente, hasta que estén doradas por ambos lados.

Pica la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños. Sofríe en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados. Agrega la carne deshebrada, el comino y el pimentón dulce. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.

Corta el aguacate en cubos.

Rellena las arepas con la mezcla de carne deshebrada y aguacate.

Consejos útiles

Para que las arepas queden más suaves, puedes agregar un poco de queso rallado a la masa. También puedes rellenarlas con otros ingredientes, como queso, jamón, huevo, etc.

Valor nutricional

Esta receta de arepas con carne deshebrada y aguacate es rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas. Una porción de dos arepas (aproximadamente 150 gramos) contiene:

Calorías: 350

Proteínas: 15 gramos

Grasas: 18 gramos

Carbohidratos: 35 gramos

Fibra: 7 gramos

Vitamina A: 10% de la ingesta diaria recomendada

Vitamina C: 25% de la ingesta diaria recomendada

Vitamina B6: 15% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta

Esta receta de arepas con carne deshebrada y aguacate es:

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de receta: Plato principal

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Las arepas son un plato típico de varios países de Latinoamérica, como Venezuela, Colombia, Panamá y Costa Rica. Se dice que su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas de la región ya consumían masa de maíz cocida en diferentes formas.